Дитячі закуски для заповнення та харчування надниркових залоз - догляд за дітьми
Як отримати швидкий корм для дітей між їжею без (а) рабства на кухні чи (б) продажу з коробки переробленого крохмалистого наповнювача? Ми не завжди встигаємо готувати безглютенові солодкі картопляні тістечка або солену кору бекону з соленого шоколаду Палео. І не дуже сподіватися на чіпси або сирні крекери щодня, навіть якщо це супер-симпатичний органічний кролик без глютену (це все одно порожня оброблена їжа).
Діти потребують їжі та великої кількості води протягом усього дня. Вони ростуть; як спортсмени, так і диванна картопля спалюють більше палива за фунт, ніж ви чи я, як дорослі. Багато моїх клієнтів забувають, що їхні діти не є маленькими дорослими. Звичайно, вони можуть (зазвичай) вирощувати на оброблених матеріалах: Mac і сир, макарони, піца, сухарі, чіпси, фруктова шкіра, печиво, батончики, крупи, йогурт, що стискається, тут і там. Але ви можете бути здивовані, наскільки різні ваші діти діють, ростуть, поводяться та функціонують, коли ви берете на себе менше оброблену їжу та більше справжньої їжі.
Однією з “мех” речей, пов’язаних із переробленими закусками для дітей, є те, що вони в основному є крохмалем і слабкими на мінерали, білки або корисні жири. Неважливо, чи є вони органічними, безглютеновими, веганськими чи благословенними улюбленим гуру. Це все ще простий перероблений крохмаль - який прискорює рівень цукру в крові. У відповідь на це незабаром настає інсуліновий удар, який повертає рівень цукру в крові і допомагає йому потрапляти в клітини.
Перекушуючи крохмалистими цукристими речовинами день за днем, це може призвести до втоми надниркових залоз, оскільки завдяки ефекту йо-йо це знову і знову падає на підшлункову залозу, наднирники та кишечник. Коли інсулін стрибає, щоб відрегулювати раптовий цукровий болт із крохмалистої закуски, наступне, що ви знаєте, цукор у крові може падати занадто швидко. Ось тоді наднирники допомагають, вискакуючи трохи кортизолу. Кортизол - це гормон боротьби або втечі, який підтримує рівень цукру в крові і пригнічує інсулін. Кортизол виділяється, коли ми перебуваємо в сильному стресі; він запускає каскад метаболічних ефектів, щоб отримати широко розкриті очі і готові до бою чи втечі. Одне з його завдань - підтримувати рівень глюкози в крові на рівні, коли він нам справді потрібен.
Як правило, у нас є стабільний щоденний ритм кортизолу, який допомагає нам спати вночі, підтримувати в основному рівень енергії вдень і відчувати пильність вранці. Але, звичайно, з крохмалистою обробленою їжею (або хронічним стресом, занепокоєнням або хворобою), діти щодня потрапляють до цього метаболізму. Діти, які схильні до занепокоєння і покладаються на крохмалисту зернисту їжу, можуть страждати від надмірної тривоги з таким режимом харчування, оскільки це викликає більші коливання маятника в настрої, енергії та саморегуляції.
З часом це виснажливий сценарій. Хронічно підвищений кортизол виснажує. Він також пригнічує імунну функцію, посилює тривожність і може зробити вашу дитину більш схильною до інфекцій. Хоча звичайні лабораторні тести на функцію надниркових залоз мають надто широкі контрольні діапазони для виявлення ранньої втоми надниркових залоз, багато постачальників можуть використовувати симптоми та більш чутливі тести слини, щоб більш точно перевірити це.
Як це виявляється? Істерики, аварії, коли голодні, не можуть рухатися вранці, труднощі зі сном протягом ночі, постійне занепокоєння, хронічна втома, часті хвороби та інфекції (кортизол також виділяється з хворобою), гіперактивність з подальшим спадом ... все це сигналізує про потреба в підтримці для тих працьовитих надниркових залоз, яким потрібні мінерали з цільної їжі (а не таблеток, хоча це краще, ніж нічого!) . і деякі заспокійливі здорові жири та олії.
Обертайте ці справжні закуски, щоб уникнути гірки з інсуліном-кортизолом. і дайте своїм дітям додаткові мінерали, жири, олії і, можливо, трохи білка. Набагато краще, ніж чіпси щодня, хоча іноді не виникає проблем і з тим, щоб вони були в ротації. Вони можуть подорожувати в мішках із замком на блискавці, дорожній чашці або в термосах для обіду. Ви помітите, що свіжі фрукти в цьому списку не є великими. Це тому, що вони є чудовими джерелами вітамінів, клітковини та фітонутрієнтів, які можуть мати корисні імуномодулюючі переваги ... але не такі чудові для заспокійливих мінералів, які люблять наші наднирники.
Смажені гарбузові насіння - Улюбленими в моєму домі є гострі смажені (нам потрібна клейковина; вони доступні звичайні, приправлені, сирі або смажені - перевірте приправи). Тут особливо виділяються мінерали калій, залізо та магній. Діти, яким подобається по-справжньому солона, гостра їжа, можуть піти на це. Чудово працювати в родзинках, мигдалі або кеш’ю, якщо суміш слідів більше підходить вашій банді.