Дивовижна їжа, яка може перешкоджати втраті ваги
Ви вилили газовану воду, кинули чіпси і розлучилися з Беном та Джеррі. То чому масштаб все ще застряг?
Винуватців не завжди легко визначити, тож вам потрібно трохи зачепити. Подивіться, чи ці 10 предметів можуть бути частиною того, що відбувається з вашою вагою.
1. Арахісове масло зі зниженою жирністю
"Коли харчові компанії виймають один інгредієнт, їм, як правило, доводиться компенсувати втрачений смак, замінюючи щось інше", - говорить Карен Ансель, Р.Д., співавтор Календарна дієта: Помісячний посібник для схуднення, живучи своїм життям.
У цьому випадку перелік інгредієнтів більше ніж подвоюється, кількість калорій ледве падає, і ви отримуєте багато зайвого цукру та натрію. Натомість Ансель рекомендує вибирати повністю натуральне арахісове масло; єдиними інгредієнтами повинен бути арахіс і, можливо, сіль.
2. Печиво без глютену
Глютен - суміш білків, що містяться в пшениці, житі та ячмені - останнім часом погано погіршився, і багато людей помилково вважають, що "без глютену" - це код для здорових. Не обов'язково.
"Якщо у вас немає целіакії або непереносимості глютену, продукти, що не містять глютену, для вас не обов'язково кращі", - говорить Ліссі Лакатос, співробітник Вегетаріанське лікування близнюків-харчування.
3. Заправка для салатів у пляшках без жиру
"Багато калорій не набагато нижчі в порівнянні з повножирними версіями", - говорить консультант із харчування в Чикаго Джанет Хелм, Р.Д.
Вона додає, що люди часто їдять занадто багато чогось, коли це позначено як знежирене. Хелм пропонує приготувати власний вінегрет з оливковою олією.
4. Бекон з індички
Звичайно, це звучить здоровіше, чи не так? "Він трохи нижчий за вмістом жиру та калорій, ніж звичайний бекон, - каже Ансель, - але в ньому більше 180 міліграмів здутого натрію на скибочку".
Проблема полягає в тому, що індичий бекон потрапляє в категорію «переробленого м’яса», що містить багато натрію та інших харчових добавок, які можуть мати ризик для здоров’я. Ось чому медичні працівники рекомендують обмежити у своєму раціоні перероблене м’ясо, таке як ковбаса, бекон та хот-доги, навіть коли вони продаються як більш пісне або більш натуральне.
Як і у випадку з іншими продуктами, перевірте етикетку, щоб побачити, що ви отримуєте.