Дивовижні переваги кайенського перцю, про які потрібно знати
Чи знали ви, що кайенський перець використовують у всьому світі для отримання терапевтичних властивостей, а також для приправлення його на кухні? Давайте вітер затягнемо на час, щоб дослідити його походження, вирощування та магічну цілющу силу.
Історія цілющого чилі
Вчені виявили, що люди їли чилі вже в 7000 р. До н. Е., Знаходячи насіння на підлогах печер у Мексиці, що були древніми житлами людей. Говорили, що гострий перець культивують між 5200 р. До н. Е. і 3400 р. до н. е., як одна з найдавніших існуючих культивованих продуктів харчування. Пізніше вчені виявили, що ці вогняні рослини вважалися настільки цінними для жителів Мексики та Центральної Америки, що їх використовували як грошову вартість, а також як жертву богам. Більшість натякає на те, що цей перець був основним продуктом майже в кожному прийомі їжі завдяки своїм травним властивостям і здатності допомагати лікувати жовту лихоманку.
Коли Колумб відплив до Америки, він шукав не золото чи землю, а насправді пошук цінних спецій для європейських роялті. Без появи холодильників їжа починала гнити, як тільки її збирали, тому спеції також використовували для покриття смороду при гнитті. Поки Колумб не знайшов перець, який шукав, він та його супроводжуючий лікар, доктор Дієго Альварес Чанка, знайшли перець "аджи" під час своєї другої екскурсії та привезли його назад до Європи. З Європи він поширювався по всій земній кулі, вирощувався на більшості континентів і використовувався як для лікувальних цілей, так і для ароматизації.
Каєнський перець Факти харчування
Кайенський перець - це видовбаний плід, який після дозрівання переростає у червоні, оранжеві та жовті довгі загострені стручки. Цей неймовірний плід наповнений такими вітамінами, як b6, вітамін Е, вітамін С, калій та флавоноїди. Одна чайна ложка кайенського перцю містить
12 калорій
0 холестерину
1 грам жиру
2 міліграми натрію
1 грам цукру
1 грам білка
44% вітаміну А
8% вітаміну Е
7% вітаміну С
6% вітаміну В6
5% вітаміну К
5% марганцю
3% калію
Кайенський перець - чудовий спосіб отримати щоденне споживання вітамінів, отже, наше рішення додати його до деяких улюблених сумішей пресованих чистого зеленого соку, включаючи Wake Up Call та Pure Gingerade. Ось деякі визнані переваги для чарівних фруктів для здоров’я.
Допомога у травному здоров’ї
Кажуть, якість вашого здоров’я завжди починається з вашої травної системи. Перш за все, кайенський перець визнаний своїми властивостями для травлення. Кайенський перець активує слинну залозу, необхідну для початку процесу травлення. Вони також допомагають у виробництві ферментів та метаболізмі їжі, що важливо для правильного травлення. Нарешті, кайенський перець може допомогти поліпшити здатність шлунка боротися з інфекцією та виробляти шлункову рідину.
Кайенський перець є чудовим доповненням до вашого ранкового режиму, оскільки початок процесу травлення на початку дня важливий для активізації обміну речовин. З цієї причини чиста зелень Wake Up Call містить яблуко, лимон, імбир і кайєн.
Посилити метаболізм
Дослідження показують, що кайенський перець здатний активізувати ваш метаболізм і пригнічувати почуття голоду. У дослідженні, проведеному в 2014 році в Департаменті біології, харчування та токсикології Інституту людини в Маастрихті (NUTRIM) при Маастрихтському університеті, було виявлено, що люди, які їли кайенський перець з кожним прийомом їжі, мали набагато менше тяги і ставали ситішими та швидшими. Це пов’язано з термогенною хімічною речовиною, що міститься в перці, яка створює тепло в нашому тілі та спалює жир та калорії. Це означає хороші речі для тих, хто має справу зі схудненням.