Дивовижно смачна та напрочуд захоплююча Амалія; s Гарячі салати!
Бачите, як гарно? І ви знаєте, як мені подобається гарненьке. 😉
Поміркуйте дилема моєї чарівної дочки Амалії. Через свою незрозумілу проблему хронічних щоденних головних болів, вона кілька місяців тому погодилася дотримуватися дуже обмежувальної дієти - дієти з аутоімунним протоколом - яка вирізає всі зерна, горіхи, яйця, молоко, цукор та багато іншого. Теоретично це має зцілювати імунну систему та слизову оболонку кишечника, тому, якщо у вас аутоімунне захворювання або стан, це те, що ви можете спробувати. Аутоімунні захворювання зростають, як не дивно * зітхання *.
В основному, Амалія обмежується вживанням м’яса, більшості овочів та фруктів. Хороші жири. Багато трав, м’ясо органів та ферментована їжа. У нас морозильна камера майже завжди добре забезпечена яловичиною та куркою, що вирощуються місцем, і ми їмо багато фруктів та овочів, більшу частину яких ми вирощуємо самі, тра-ла – так що це не складна справа, але іноді це не дуже весело. Не особливо весело їсти на сніданок гамбургерський пиріг із залишками солодкої картоплі, наприклад, коли родина насолоджується вафлями з коричневим цукром та вершками. Це не так весело з’їсти миску вчорашніх смажених овочів, поки родина їсть піцу від Pizza Kitchen. Або з’їсти миску скибочок яблук, поки всі інші їдять морозиво та пиріг.
Я намагався обмежити ці нечутливі та кричущі гріхи проти почуттів та піднебіння Амалії, і вся родина - здебільшого - також харчується дієтою AIP, за винятком домашнього хліба час від часу. (Гей. Я готую хліб. Це те, що я роблю.)
Амалія твердо вирішила дотримуватися цієї дієти протягом десяти тижнів, на її честь, щоб перевірити, чи не допоможе це їй проблеми з головним болем. Якщо ні, вона нічого не втратила. Якщо це станеться, вона, звичайно, багато виграє.
Ми завжди намагаємось мати під рукою лимон-два.
Що мене приносить, як не дивно, до річного та ейфоричного сезону введення в мій сад. 🙂 Коли погода нагріється настільки, що я можу щоранку щоранку вибирати пальці до свого саду і садити, мульчувати і прополювати бурхливим бажанням, яке нарощувалося з минулої осені, коли я забирав торішній сад на зиму, наш щоденний рутинні зміни, що обертаються навколо садових робіт. 🙂 (Я - мама).
Ось наша рутина в цей час року, як це було протягом (* кашлю *) десятиліть, і, можливо, сприяє тому, що мої дорослі діти - усі захоплені гурмани і садівники (отже, Мак і Амалія: я роблю вам послугу, хлопці!). Напередодні ввечері я складаю досить детальний список справ у саду, лягаючи спати з радісними думками про те, що виростає, що танцює в моїй втомленій голові. Вранці ми з дітьми обговорюємо цілі на день, і я розподіляю робочі місця та обов'язки. Деякі дні найкраще працює, якщо вони обидва працюють зі мною на вулиці. А інші, можливо, Амалія виконає роботу по дому, яка кричить (виє, ой!), А Мак допомагає мені в саду.
Він чудово розбирає речі. І тримає речі. І розважаючи його своєю фантазією та розмовою. 🙂 І піднімаючись туди, куди я не хочу підніматися. І коли у вас є будинок з обручем для посадки, сходження завжди є варіантом. 🙂