Дякую за ніщо, дієтична культура; Діаболічний дієтолог
Зараз 17:00, а сьогодні у вас вечірка чи світське зібрання. Я знаю, що багато інтровертів думають: "добре, леді, не я", але залишайся зі мною. Як я вже говорив, ви готуєтесь до вечірки, і ви починаєте турбуватися про те, яка їжа там може бути. Ви починаєте складати план: “Я дотримуюся кількох укусів фруктового салату, і, сподіваюся, там теж будуть овочі та хумус. Я взагалі уникатиму десертного столу. Я це пройду ".
Ви відчуваєте, як плечі стискаються від тривоги з приводу того, як може зігратися ніч, пов’язана з їжею. Що, якщо згодом з’їсти занадто багато і ненавидіти себе? Чи обмежили ви їжу достатньо на початку дня, щоб «заробити» ще кілька закусок на цій вечірці? Можливо, якщо ви перестараєтесь, ви можете просто вправити набагато більше завтра, щоб скасувати це.
Є кілька способів, як це може розігратися. Наприкінці ночі ви можете почуватися винним і злитися на себе за те, що не дотримуєтесь свого плану. Ви можете почуватись гордістю за те, що тримаєтеся овочів і занурень, але тепер ви прагнете десертів або чогось більш суттєвого, і вам хочеться з’їсти цілий рукав ореоса, повернувшись додому.
Як варіант, ви могли б по-справжньому насолодитися всіма продуктами, які хотіли спробувати, і відчуваєте себе достатньо ситими і задоволеними, фізично, психічно та емоційно, навіть якщо з’їли більше, ніж запланували. Підніміть руку, якщо ви добре знайомі з варіантом три після більшості соціальних подій.
Культура дієти - справжній облом
Багато людей надто добре знайомі з першими двома сценаріями і менш знайомими з останнім. Нас навчили бути «добрими», обмежуючи їжу та виконуючи фізичні вправи, щоб перевершити споживані калорії. Нас навчали, що менші тіла - це краще, і що ми повинні робити все, що потрібно, щоб залишатися маленькими. Нарешті, нас навчили, що нам потрібно постійно контролювати вживання і що нам не вистачає сили волі, якщо ми цього не зробимо.
Ви можете подякувати культурі дієти за спричинені тривоги, почуття провини, гнів та інші негативні емоції, пов’язані з їжею, і за те, як ви ставитесь до свого тіла. Дієтичну культуру, як і будь-яку глибоко вкорінену, всепроникну норму в суспільстві, може бути складно визначити та розповсюдити.
Я думаю про культуру дієти як про вірування та погляди, що призначають худі або худіші тіла з вищим статусом, ніж більші. Культура дієти змушує нас так турбуватися про їжу та розміри тіла, що частково або повністю заперечує задоволення, яке природньо приносить смачна їжа. Це заохочує людей бути старанними та пильними щодо будь-якого вибору їжі та відчувати сором, якщо вони хоч трохи відхиляються від своїх правил харчування.
Культура дієти - це також те, що дозволяє людям вільно коментувати та критикувати вибір ваги чи їжі. Їхні наміри можуть бути справжніми, але вони можуть ненавмисно заохочувати невпорядковану харчову поведінку, роблячи компліменти для чиєїсь втрати ваги. Культура дієти настільки глибока, що коментує на кшталт: «Ви бачили так-то із середньої школи? Вони дуже схудли ». є стандартною точкою для розмов на багатьох світських зборах.
Дуже погано, коли ти думаєш про це. Насправді людям подобається говорити про збільшення ваги інших людей, і вони проводять набагато більше часу, критикуючи це, а не говорячи про свої досягнення чи нагороди. Збільшення ваги у інших людей, мабуть, набагато цікавіше для обговорення.
До речі, це може піти і протилежним шляхом. Члени сім'ї можуть зауважити, що хтось надто худий, і їм потрібно їсти більше, засовуючи тарілку, складену їм високо в обличчя. Мені подобається думати, що це теж доброзичливо, але так само шкідливо, як і будь-який інший коментар щодо розміру тіла.