Для багатьох дітей зимові канікули означають голодні свята NPR
Для багатьох дітей зимові канікули означають голодні канікули
Садочки Тамари Берні обідають в їдальні Hillview Elementary в окрузі Джефферсон, штат Алабама, Ден Карсен/WBHM сховати підпис
Садочки Тамари Берні обідають у їдальні Hillview Elementary в окрузі Джефферсон, штат Алабама.
Свята, як правило, святкові, з перервами в рутині, трапезами з близькими, можливо, навіть подарунками. Але для багатьох сімей у США сезон настає з напруженим стресом: приблизно 1 з 5 сімей з дітьми не отримує достатньої кількості їжі.
Для деяких безкоштовне або знижене харчування в школі стало основним джерелом основного харчування. Коли школи закриваються на канікули, багато з цих сімей намагаються заповнити прогалину.
Рейчел Прайс працює повний робочий день за мінімальну заробітну плату в центрі денного перебування в Бірмінгемі, штат Алабама. Як мати-одиначка, вона турбується про збереження їжі на столі для власних дітей та онуків.
"Як матері боляче, намагаючись сказати своїй дитині, що вони не можуть зайти на кухню і щось взяти", - каже Прайс. "Це точно боротьба, ти знаєш. У мене багато безсонних ночей. Я дуже плачу".
Це через практичні деталі, про які деяким людям ніколи не доводиться турбуватися. Але для Прайса та інших ці "дрібниці", такі як відвідування лікарем її дітей чи поїздки в супермаркет, можуть швидко збільшитися.
"Багато разів ти сидиш і задаєшся питанням:" Чи мені цього буде достатньо? Чи їду я з дешевим - знаєш, чи готую я з локшиною та бутербродами - чи їжу зі здоровою їжею? " "Ціна говорить. Інколи рівень заліза у її дітей був низьким, за її словами, тому що вона обрала шлях локшини.
Годування мозку
Прайс дещо простіше під час навчального року, коли її діти отримують безкоштовний сніданок та обід у школі. Але коли школа перервана, багато дітей голодують, каже Карен Капп, директор Better Basics, програми дитячої грамотності та збагачення поблизу Бірмінгема.
І коли мозок у дітей дозріває, каже Капп, ті, хто не отримує достатньої кількості їжі, все більше відстають від своїх однолітків, які краще харчуються.
Лінда Годфрі, яка консультує шкільні округи з питань харчування, також проводила програми годування в літніх школах. Іноді, за її словами, діти "стояли обличчям до дверей" вже о 6 ранку "І як тільки двері відчинялися об 11 годині, їх уже вишикували в ряд і вони були надзвичайно голодні. Особливо на Понеділок ".