Рецепт здорового ангельського торта Тільки 95 калорій, без цукру, без глютену
Без молочних продуктів Без жиру Без глютену Без вуглеводів Без цукру
Один укус цього здорового ангельського торта з їжею ви переконаєтесь, що їсте легку, пухнасту та солодку хмару, схожу на десерт. Він ідеально солодкий, ідеально вологий і чудово ароматизований ванільними бобами. Ви ніколи не здогадаєтесь, що цей рецепт абсолютно без вини, без цукру, без жиру, з низьким вмістом вуглеводів, без глютену та без молочних продуктів!
Торт Angel Food був у моєму списку бажань рецептів (або в моєму списку “Десерти для оздоровлення”) з мого початку ведення блогу. І це було в 2011 році ...
* робить вражене обличчя *
Чому я так довго чекав, щоб зробити цей торт? Тому що Angel Food Cake - це щось на зразок наукового експерименту божевільного пекаря. Він не містить типових інгредієнтів типових тортів ... ні розпушувача, ні соди, ні (цілих) яєць ...
Єдині «розпушувачі» в Angel Food Cake складаються з яєчних білків та вершкового каменю. Вам потрібно збити лайно з цих двох, щоб отримати надзвичайно об’ємну хмару з яєчного білка. Структура цього торта настільки делікатна, що вам потрібно охолодити торт догори дном, інакше він потоне в собі, і ви не будете дуже щасливим пекарем.
Що? Звідки я це знаю? О, я не знаю ... -_-
Торт Angel Food часто розглядається як бездоганне задоволення, оскільки він, природно, не містить жиру ... це правильно. Цей пиріг не містить жовток, жодного масла та масла. Але знежирене не обов’язково означає здоровий. Особливо, коли пиріг наповнений вибіленим борошном загального призначення та тонною висококалорійного, високоглікемічного білого цукру.