Для схуднення за допомогою регіональної їжі нова німецька дієта працює як найкраща казка про здоров’я
Ті, хто хоче схуднути, уникають правил, типових німецьких страв. Тому що свинячі рульки, братвурст, вареники, смажена картопля та ін. відомо, що вони містять багато жиру та калорій.
Багато дієтологів рекомендують для схуднення середземноморську дієту. Численні дослідження показали, що середземноморська дієта знижує вагу, а крім того, поява серцево-судинних та метаболічних захворювань запобігає.
Так звана нова німецька дієта використовує ці висновки, поєднуючи елементи середземноморської дієти з місцевими продуктами харчування.
Отже, діє нова німецька дієта
«Нова німецька дієта базується на смаку німецької кухні, і в той же час намагається забезпечити здоровий Nährstoffmix середземноморської кухні; Томас Елрот, директор Інституту психології харчування в Університеті Геттінгена, для схуднення концепція пояснює журналу "GEO".