Додайте ці продукти, багаті клітковиною, на свій раціон для боротьби із запаленням
Зерноподібні насіння Body Ecology є грізним джерелом клітковини.
Клітковина не просто очищає стінки кишечника або покращує здоров’я серця. Як поживна речовина, найважливіша роль харчових волокон полягає в тому, що вони живлять кишкові бактерії.
Як тільки кишкові бактерії поласують клітковиною, вони виробляють жирну кислоту, яку називають бутират. Подібно до того, як ми виділяємо вуглекислий газ при вдиханні кисню, бутират є побічним продуктом добре вигодованих кишкових бактерій.
Людське тіло працює у партнерстві з кишковими бактеріями
Бутират - це коротколанцюгова жирна кислота. Найбагатшим джерелом бутирату є масло. Але, як виявляється, ваші кишкові клітини повністю покладаються кишкові бактерії для отримання бутирату. Насправді від цього залежить саме їхнє виживання.
Бутират є важливим джерелом енергії для клітин кишечника. Без бутирату - або лише з дефіцитом - клітини кишечника гинуть. 1 Це може пояснити, чому найвища концентрація бутирату в організмі людини виявляється в кишечнику.
Бутират робить більше, ніж живить клітини кишечника. Він також контролює запалення і зупиняє розвиток раку.
Бутират, запалення та негерметична кишка
Отже, як можна змусити кишечник виробляти бутират? Просто з’їсти його або прийняти добавку не допоможе. Ферментація клітковини відбувається в товстій кишці. Тут ви знайдете найбільш бутират. Отже, природно, що найкращий спосіб попадання бутирату в товсту кишку - це бродіння в товстій кишці. Пробіотичний напій, як і кокобіотик, допомагає переносити корисну мікробіоту в травний тракт, щоб вивільнити протизапальні повідомлення, несучи з собою всі їхні рослинні фітонутрієнти. Це допомагає забезпечити хороші бактерії для ефективного і швидкого розмноження та створити процвітаючу спільноту в кишечнику.
Кишкові бактерії, які харчуються клітковиною, утворюють жирну кислоту, яка називається бутират, як побічний продукт. Бутират може покращити стан травлення, контролювати запалення та зупинити розвиток раку.
Дослідники з Єльського університету припускають, що хороші кишкові бактерії виділяють такі молекули, як бутират, які створюють толерантність і контролювати звільнення прозапальних повідомлень. 2 Ця толерантність зупиняє імунну систему від нападу на хороші кишкові бактерії. Це також зменшує запалення.
Дослідники встановили, що кишечник рідше страждає від запальних розладів у присутності бутирата. Сюди входять хронічні запальні стани, такі як хвороба Крона або коліт.
Запалення в кишечнику спостерігається частіше, ніж ви можете подумати. Негерметична кишка - це одна добре відома ознака того, що кишкова стінка запалена.
Жирні кислоти, такі як бутират, можуть допомогти зберегти стінки кишечника здоровими та герметичними. Дослідження на тваринах показують, що бутират як пригнічує розвиток негерметичної кишки, так і покращує кишковий бар’єр. 3,4 Це може бути тому, що бутират насправді спонукає імунну систему створювати спеціалізовані імунні клітини, що зменшують запалення. 5
Істина за волокном «Здорове серце»
Можливо, ви чули, що клітковина - це «серце здорове», оскільки дієта, багата клітковиною, пов’язана з нижчими ознаками метаболічного стресу. Це включає:
- Знизити рівень ЛПНЩ (або “поганий”) рівень холестерину
- Знизити рівень цукру в крові
- Зниження артеріального тиску
- Знижений ризик серцевих захворювань
- Знижений ризик діабету
- Нижчі показники ожиріння