Домашні ковбасні рецепти з
Популярні книги для виготовлення ковбас
Подрібнювачі та наповнювачі
У більшості наведених нижче рецептів, де використовується свинина, просто вказується свинина як інгредієнт. Більшість виробників ковбас використовують або свинячий приклад, або плече для пікніка в стилі Нью-Йорк, саме цього вимагає рецепт. Жарене лезо чудово підходить для меншої кількості ковбаси. Якщо в рецепті не зазначено інше, застосовується груба подрібнення.
Виготовлення ковбаси настільки жорстке, як здається? Чи потрібно додавати в ковбасу зайвий жир? Де взяти кожухи? Обговоріть ці будь-які інші теми, присвячені ковбасному виробництву, на нашій дошці обговорення ковбасних виробів. Будь ласка, не соромтеся запитувати АБО відповідати на будь-які питання, це відкрито для всіх!
РЕЦЕПТИ ЯГНЯЧОЇ КОЛБАСИ
Вірменська ковбаса з баранини
Австралійська ковбаса з баранини
Баранина ковбаса
Бараняча ковбаса No2
Марокканська ковбаса з баранини
Марокканська ковбаса з баранини No2
- Основа з нержавіючої сталі; Два затискачі для зручного кріплення під час використання
- Всі металеві шестерні
- Циліндр, призначений для зняття для наповнення та очищення
- Пластиковий поршень має зручний клапан випуску повітря
- Три набивні трубки: 1/2 ", 3/4" і 1 "; кожна з основою 1 9/16"