Домашні рецепти соди для 5 класичних смаків
Легко зрозуміти, чому газована вода така винна насолода: холодна, газована і солодка, це задоволення, як ніхто інший. Однак сода зазвичай наповнюється хімікатами, консервантами, божевільним високим рівнем підсолоджувачів (і давайте навіть не потрапляти у всі ці пластикові пляшки).
А як щодо виготовлення власної соди? Це не так важко, як здається - або принаймні, це не повинно бути. Ви можете почати з нуля зі складних рецептів, в яких на ферментації та карбонізації напою покладаються дріжджі, а можете додати прості сиропи до клубної соди без цукру, щоб контролювати своє харчування.
Читайте далі, щоб отримати поради щодо того, як приготувати всі свої улюблені страви, починаючи від кола та корінного пива, закінчуючи імбирним елем та лимонно-лаймовим.
1. Кореневе пиво
Оскільки ви можете придбати екстракт кореневого пива, виготовлення власного вина не повинно бути таким складним: одна версія від McCormick вимагає трохи більше окропу, розмішування цукру, розчинення концентрату в сиропі та змішування його з клубною содою.
Компанія також пропонує вказівки щодо більш традиційного пива з коренеплодами, що займає трохи більше часу: Ви поєднаєте екстракт кореневого пива та цукор; змішати дріжджі з окропом і додати їх до сиропу, а потім дати суміші бродити приблизно чотири дні.
2. Кола
Ви не зможете відстежити точні смакові комбінації, які входять до складу кока-коли, але, як зазначає Lifehacker, ви можете підійти досить близько до цього посібника від Unusual Food Handler.