Домашній іспанський рис - мистецтво їжі та вина

Домашній іспанський рис - чудовий спосіб завершити будь-який тип вечері в мексиканському стилі, і цей надзвичайно універсальний. Ми просто мали це з нашими дивовижними автентичними карнітасами.

Інгредієнти для легкого іспанського рису:

Іспанський рис має кілька різних назв, таких як мексиканський рис, червоний рис або arroz rojo. Незалежно від назви спосіб приготування однаковий. Рис обсмажується в олії, потім разом з бульйоном додаються помідори. Крім того, завжди є кілька загальних інгредієнтів:

• Рис - середнє або довге зерно
• Помідори або томатний соус
• Часник
• Цибуля
• Бульйон - овочевий або курячий

Що в імені?

Незважаючи на свою назву, іспанський рис практично невідомий в Іспанії чи Мексиці, це справді американська страва. Страви з рису в Іспанії, як правило, мають жовтий колір через додавання шафрану. Рисові страви в мексиканській кухні зазвичай червоні через включення томатного соусу або пасти, але їх називають "червоним рисом" або Арросом Рохо.

---