Дон; не їжте в IKEA, поки ви не прочитаєте це
Хоча є люди, які ходять до IKEA, щоб купувати товари для дому, а інші більше захоплюються майже вуайерістичним гострим відчуттям заглядання на дисплеї, які виглядають як кімнати в справжньому будинку, напрочуд велика кількість нас насправді вважає IKEA наш улюблений ресторан з тематикою меблів. Хоча IKEA спочатку передбачала власні кафе, які датуються 1959 роком, як приладдя, яке мало на меті продати більше диванів, виявляється, що 30 відсотків покупців IKEA насправді просто там для їжі. Насправді, компанія, можливо, замислюється про відкриття кількох самостійних ресторанів і навіть випробувала води за допомогою спливаючих кафе.
IKEA насправді має дві окремі їдальні. Для того, щоб дістатися до ресторану, що сидить, вам потрібно пройти приблизно половину лабіринтного плану, що змусить вас задуматися: "Зачекайте, я повинен був повернути ліворуч на LIXHULT? Або прямо на RIBBA? " Бістро IKEA, він же фуд-корт, лежить ще подалі, повз довгі та довгі черги біля каси, і пропонує більш обмежений вибір предметів, що дозволяють захопити та піти. У будь-якому випадку, коли ви потрапите до одного з цих оазисів, ви точно відчуєте відчуття голоду.
Незалежно від того, чи були ви там десятки разів, чи вирушаєте у перше паломництво, щоб поласувати знаменитими шведськими фрикадельками мережі, мабуть, багато чого ви не знаєте про обідню сцену IKEA. Ось що вам потрібно знати перед тим, як поїхати.
Приходьте рано на сніданок
Ви коли-небудь приходили до магазину, готового робити покупки, лише щоб зрозуміти, що магазин ще навіть не відкрився? Не така велика проблема, якщо цим магазином стане IKEA, оскільки вони відкривають свої ресторани за півгодини до решти магазину. Більше того, їх сніданок цілком вартий того, щоб прийти до нього рано, адже ви насправді можете смачно, ситно поїсти - отримайте це - за п’ятдесят доларів! (Точніше, 1,49 долара.) Подається на справжній тарілці зі срібним посудом, а не просто вручається вам у невеликій картонній коробці або жирній паперовій обгортці. Основний сніданок IKEA складається з щедрої совки яєчні, значної порції смаженої картоплі і навіть білого м’яса (два ковбасні зв’язки).
Якщо ви хочете стати великим витратником і понідувати 2,99 доларів за справжній сніданок, ви можете отримати шведсько-американський апгрейд, який включає в себе все вищезазначене плюс два шведські млинці зі стороною джему. Інші страви для сніданку, що пропонуються в ресторані IKEA, можуть включати бублики з гравадом лакс (лосось, витриманий з кропу), булочки з корицею або наймиліші маленькі вафлі у формі серця (він же VÅFFLOR). Однак заздалегідь зауважте - сніданок перестає подаватися об 11 годині на місці, оскільки саме тоді ресторани IKEA переходять на подавання фрикадельок та всіх інших обідніх та обідніх предметів.
Зараз у них є чотири різні види котлет
У 2018 році IKEA додала кульки лосося до своєї лінійки «(м) кульок для їжі», збільшивши загальну кількість до чотирьох різних видів. Чекати, що? Хіба фрикаделька не є майже фрикаделькою? Ну, не якщо ви IKEA, чемпіон всесвітньої курятини, що продає мільярди. Їх перша фрикаделька, знаковий сорт яловичини та свинини, котрий улюблений майже всіма, існує з часу, коли магазин вперше почав годувати своїх покупців.
Минуло понад 50 років, перш ніж IKEA розширила свій список фрикадельок, але у 2015 році в складі з’явилося два нових гравця: курка, яка мала менше жиру, та овочі, які, мабуть, були веганами. Також не містить глютену, не містить сої і є більш поживним і стійким, ніж власне м’ясний вид котлети.
То чому ж тоді кульки з лососем? Ну, вони також є стійкими, надійними джерелами та мають менший вуглецевий слід. Вони також містять певну кількість тріски і ароматизовані морськими водоростями та лимонною травою для того, щоб "захопити свіжий смак холодного північного моря смачним кулькою", бо, знаєте, Швеція - вони досить великі на все рибне. Мабуть, головна причина цього конкретного генія розробки продуктів полягає в тому, що в основному це розумний спосіб використати всі залишки лосося, які не зробили розріз для граваду лакса або філе лосося з кроповим соусом. Не витрачати, не хотіти, має для нас сенс.
Варення, яке додається до цих котлет, на смак дивно звичне
Якщо ви замовляєте або стандартні, або курячі котлети як закуску, вони, ймовірно, будуть покриті зеленим овочем, совком картопляного пюре, смачною підливою з вершками та. якесь червоне желе? Якась дивна ідея - їсти варення з м’ясом. Ну, можливо, не так вже й багато. Можливо, принаймні один час року ви із задоволенням з’їдаєте велику стару тарілку з м’ясом із стороною цукристих ягід. Насправді, якщо ви погризете червоні речі на своїй тарілці з фрикадельками, ви можете виявити, що їх смак досить проклятий, схожий на старий добрий журавлинний соус слави Подяки.
Для цього насправді є законна причина. Виявляється, брусниця, яка є головним інгредієнтом SYLT LINGON ІКЕА, є близьким родичем і майже європейським еквівалентом північноамериканської журавлини. Варення з брусниці було традиційним шведським м’ясним акомпанементом з тих часів, або принаймні з тих пір, як котлети були речами (так, як, наприклад, понад 250 років). Тож їдьте вперед і їжте свою фрикадельку, як справжній швед - розріжте її навпіл, намажте трохи картоплі і трохи цього варення, і. ням. Переїжджай, арахісове масло, у желе є новий найкращий друг.
Вегетаріанські страви отримали неоднозначні відгуки
Хоча IKEA знадобилося досить довго, щоб визнати своїх вегетаріанських клієнтів, а овочеві кульки вийдуть лише в 2015 році, а вегетаріанські собаки в 2018 році, принаймні вони нарешті пропонують деякі пункти меню на рослинній основі. Чи ви дійсно захочете їх з'їсти, може залежати від того, наскільки ви голодні.
Овочеві кульки, які, за даними IKEA, виготовляються з «добре помітних шматків» кукурудзи, капусти, курячого горошку, моркви, гороху та болгарського перцю, мають особливість входити в кінець двох різних списків: TimeOut Los Angeles прямо сказав: "Не замовляйте їх" і порівняв їх із "відкинутими відходами від курячих котлет", тоді як "Трилліст" назвав їх "сухою, м'якою сумішшю зневоднених шматочків овочів і дивних спецій". Business Insider не класифікував овочеві кульки, але назвав їх "пародією. Сухими, засохлими шарами", які є ", але блідою імітацією справжньої речі", тоді як погляд Міллуокі на них був "перепеченим і не мав [ароматичного] смаку. "
Однак вегетаріанські собаки отримали більш сприятливий прийом. За даними Fast Company, мільйон з них було продано по всій Європі після їх первинного запуску, але тоді європейські хот-доги для початку є начебто схематичними, тому їх стандарти можуть бути нижчими. Що стосується американських поглядів на вегетаріанського собаку, письменник їжі Vice любив його капусту та цибулю, але виявив, що собака з капусти та сочевиці на смак нічим не відрізняється. Огляд Kitchn був загалом більш позитивним, але зауважив, що текстура була досить м'якою.