Дон; t потрапляння на байки про їжу під час дієт
Мільйони американців використовують новорічні постанови, щоб спробувати впоратися - і багато з них стають жертвами багатьох міфів, що оточують дієту та фізичні вправи. У рамках серіалу шоу "Сьогодні" "Новий рік, новий ти", консультант з питань харчування та фітнесу Хайді Сколник поспілкувався з Енн Каррі про деякі хиткі поради, які, як правило, поширюються в цю пору року. Сколник, сертифікований дієтолог і фітнес-інструктор, є оглядачем журналу Men's Health, а також консультантом футбольної команди Giants та Школи американського балету.
Міф No1: "Сніданок змусить вас більше їсти".
Важливо смачно поснідати, оскільки це запускає ваш метаболізм - і це допомагає спалювати калорії. Якщо ви затримуєтеся з їжею, ви просто зголоднієте, коли з’їсте, і в кінцевому підсумку з’їсте більше пізніше. Дослідження показали, що люди, які пропускають сніданок, в кінцевому підсумку їдять більше після обіду. Найкраще, що ви можете зробити, це добре з’їсти сніданок - їжа між 300-500 калоріями є гарною метою. Я пропоную омлет з яєчного білка з подрібненими овочами, скибочку цільнозернових тостів і апельсина АБО скибочку цільнозернового хліба з арахісовим маслом, бананом і склянкою молока АБО цільнозерновий вафельний тостер з сиром, ягодами та горіхи. Просто мати миску з крупами - це цілком нормально, але швидше за все ви відчуєте голод. Білок допомагає створити відчуття ситості, що надовго утримує відчуття голоду.
Міф №2: «Вживання грейпфрута на сніданок допомагає спалити більше калорій».
Чудово їсти грейпфрут за сніданком. Він багатий на поживні речовини. Але немає їжі, яка спалить більше калорій. Вся ця ідея з грейпфрутом виникла тому, що це така низькокалорійна їжа, і, як і будь-яка інша їжа для сніданку, вона запускає ваш метаболізм. Це прекрасний приклад того, як ми беремо щось із науки і спотворюємо це.
Міф No3: "Не їжте після восьмої ночі".
Це залежить від того, наскільки пізно ви не будете спати. Ви повинні з’їдати дві третини калорій у перші дві третини дня. А голод насправді може не давати вам спати, тому не лягайте спати без вечері. Ви повинні намагатися розподіляти споживання калорій рівномірно протягом годин неспання.
Міф No4: "Якщо воно нежирне, ви можете з’їсти його більше".
Дослідження показують, що ми їмо більше, якщо щось позначається як знежирене - і це велика проблема, особливо тому, що багато продуктів з низьким вмістом жиру містять більше цукру, а значить калорій. Отже, насправді краще з’їсти одне-два звичайних печива, ніж п’ять з нежирного печива. Я пропоную дивитися порції, але їсти справжню угоду; наприклад, кулька морозива замість 11/2 склянок замороженого йогурту.