Допомога в домашньому догляді за рецептом запеченої солодкої картоплі та яєць
Цей рецепт - це комфортна їжа у найкращому вигляді! Солодка картопля - чудовий спосіб змішати сніданок і отримати значний прийом вітаміну А.
Оновлення COVID-19: Клацніть тут, щоб отримати додаткову інформацію про безпеку людей старшого віку.
Інгредієнти
1 маленька солодка картопля або ½ середньої великої солодкої картоплі (близько 4 унцій)
1-2 яйця (приготовані улюбленим способом)
Сіль і перець за смаком
1-2 ч. Ложки вершкового масла або олії (ми любимо використовувати кокосове масло)
Від автора
Цей рецепт - це комфортна їжа у найкращому вигляді! Солодка картопля - чудовий спосіб змішати сніданок і отримати значний прийом вітаміну А. Нагрівання в мікрохвильовці або запікання в духовці може полегшити вам ранок. Ви можете насолоджуватися солодкою картоплею з яєчнею або зверху легким або пашотним яйцем.
- Запечіть солодку картоплю в мікрохвильовій печі. Найпростіший спосіб - наколоти солодку картоплю 3-4 рази кінчиком ножа. Потім ви можете готувати в мікрохвильовій печі протягом 8-10 хвилин, залежно від розміру. Більш традиційний метод - це випікання. Зробіть це, помістивши солодку картоплю в духовку при температурі 350 градусів на 45 хвилин-1 годину і 15 хвилин, залежно від розміру.
- Вийміть картоплю з мікрохвильовки або духовки і розріжте її навпіл.
- Додайте вершкове масло або олію в невелику каструлю на середньому вогні з сіллю, перцем та яйцями. Скрембнути, поки яйця не закріпляться.
- Додайте яєчню до розколеної солодкої картоплі і насолоджуйтесь.
Порція в контейнері 1
| Калорії з жиру | ||
| % Щоденної вартості * | ||