Дослідження збільшення ваги пахучої їжі - Нове дослідження пахучої їжі та жиру
Нове дослідження тут, щоб зіпсувати наш день.
Дослідження "роману", опубліковане минулого тижня дослідниками з університету Берклі, має на меті зіпсувати вам день: мабуть, просто запах їжі може змусити вас набрати вагу. Зайве говорити, що ми пройдемо довгий шлях додому, щоб уникнути будь-яких можливих магазинів піци чи продавців кексів.
Згідно з дослідженням, опублікованим у "Клітинний метаболізм", ваш мозок може впливати на запас або спалювання жиру повністю завдяки нюху, принаймні у лабораторних мишей. Ось що зробили дослідники, щоб дійти такого висновку: три групи мишей годували дієтою «Burger King» з високим вмістом жиру. Звичайні миші майже подвоїлися в раціоні, тоді як миші без нюху лише на 10 відсотків більше ваги. Була третя група мишей, у яких нюх був тимчасово відключений. Коли його було вимкнено, жирні миші зменшилися в розмірах, навіть харчуючись точно так само, і майже вся вага, яку вони втратили, була лише від жиру. "Дані, представлені тут, показують, що навіть відносно короткочасна втрата нюху покращує метаболічне здоров'я та втрату ваги, незважаючи на негативні наслідки перебування на [дієті з високим вмістом жиру]", - пишуть дослідники.