Доставлена хороша їжа
Що на обід? Що б це не було, для більшості людей воно надходить із загальної коробки. Те саме стосується сніданку та вечері; домашнє блюдо - це просто рідкісна розкіш для багатьох зайнятих американців. За даними Асоціації ресторанів, 80 відсотків опитаних людей сходяться на думці, що відвідування ресторану є кращим способом використовувати своє дозвілля, ніж приготування їжі та прибирання. Додайте до суміші постійне захоплення дієтою та той факт, що 57 відсотків споживачів скористалися б доставкою додому чи в офіс, якби пропонувались більше ресторанів, і у вас є рецепт швидко зростаючого ринку дієтичного харчування, що доставляється додому, на 800 мільйонів доларів.
На ринку значною мірою домінували такі гіганти, як NutriSystem, але багато власників малого бізнесу знайшли перевагу, пропонуючи свіжоприготовлені страви, які доставляються місцево. Люди, які прагнуть позбутися нездорової звички їсти на приладовій панелі та виносити кабінки, мають більше можливостей, ніж коли-небудь, коли мова йде про приготовані страви, що доставляються додому чи в офіс. Ось три сучасні тенденції у послугах доставки їжі, від яких рот напоюється - і підтримує задоволення підприємців.
Сирі страви складаються з фруктів, овочів, горіхів та насіння, які ніколи не готували та не обробляли теплом вище 115 градусів. Як і більшість божевільних дієт, дієта на сирому харчуванні вперше була представлена мейнстрімом через прихильників знаменитостей, але саме інноваційні кулінарні майстри перетворили цю моду на добросовісний рух із креативними стравами, що імітують приготовані улюблені страви.
"Коли ви готуєте їжу, вона руйнує близько 80 відсотків вітамінів і мінералів і близько 100 відсотків ферментів, тому [вживання сирого] насправді полягає в тому, щоб отримати максимум від того, що ви їсте", - каже Метт Амсден, 31 рік, засновник RAWvolution, служба доставки сирої їжі, що базується в Санта-Моніці, штат Каліфорнія.
"Ми робимо це таким чином, що це дуже вишукано і дуже цікаво, тому люди, які продаються за ідеєю [сирої], але не дуже зацікавлені в їжі морквяних паличок і салату до кінця свого життя, отримують багато тих самих цікавих смаків та фактур та кулінарних натхнень, які є у будь-якому іншому виді їжі ".