Дотримання дієти та винятки; Щасливого кишечника на все життя
Живий цукор, зерно та клейковина
Перший рік я дотримувався дієти відповідно до книги «Порушення порочного циклу». Після першого курсу я почувався добре, тому вирішив зробити кілька винятків. Це рішення не сприймати легковажно. Я вважав, що у мене так добре вийшло, а сама книга сказала, що слід принаймні рік, що я можу спробувати кілька речей.
Я все ще дотримувався дієти, але шукав зручності, тому додав консервовані овочі, квасоля та томатний соус. Я зробив такий виняток протягом наступних шести років. На сьомому курсі я вирішив, що пора додавати інші види вуглеводів - хліб, кукурудзу, картоплю, агаву, стевію. Протягом багатьох років я експериментував з кількома іншими винятками. Це все ще триває процес. Я хотів би мати у своєму раціоні цілісні зерна.
Я намагаюся дотримуватися дієти на 90 - 95% від ССЗ.
Нижче наведено список винятків, які стали досить регулярною частиною мого раціону.
Картопля - Картопля - одна з моїх улюблених страв. Їм їх 2 - 4 рази на місяць. Мені подобається, що вони запечені, або іноді я їх розрізаю, щоб використовувати в сутичці сніданку. На свята я їх пюрирую.
Заздалегідь виготовлений овочевий бульйон - Я використовую органічний бульйон, зазвичай він постачається у коробці. Я найчастіше використовую органічний овочевий бульйон Pacific Natural Foods. У ньому немає цукру або доданих крохмалів.
Тамарі без пшениці - Я додав це у свій раціон кілька років тому. Мені подобається робити смажену їжу, і мені справді бракувало соєвого соусу. У мене, мабуть, раз на місяць, і я не дуже багато використовую. Я використовую достатньо, щоб додати трохи смаку соєвого соусу.
Квасоля пінто - У мене ніколи не було проблем з їх вживанням
Соус з томатів та базиліка спагетті Classico - Я люблю цей соус, і це один з небагатьох соусів для спагетті, в якому не додано цукор.
Паста з тофу - Я їм це раз у раз. Думаю, на смак він досить приємний, і він дуже низькокалорійний. Соя - це те, що я дуже скупо додав до свого раціону.
Агава - Я використовую агаву як підсолоджувач зрідка. Я використовую лише трохи кожного разу, поки що.
Стевія - Мені подобаються газовані напої "Зевія" та солодка газована стевія "Блакитне небо". Я намагаюся дотримуватися цього на одній баночці на день.