Дзен-дієта - 16 дієтичних правил до успіху

by Diethics · Опубліковано 16 серпня 2017 р. · Оновлено 7 листопада 2018 р

Це одне з багатьох правил дієти дзен, дієта, яка з’явилася у буддійських ченців багато сотень років тому.
Дзен їсть означає керуватися своїм харчуванням згідно строгих дієтичних правил:

1. Їжте три рази на день

У минулому ченці з дзенських монастирів їли лише два рази на день, дуже рано снідали та обідали. Холодними зимовими вечорами монахи клали на бурхливий живіт теплу скелю, яку називали «якусекі», щоб полегшити холод і голод. З часом цю практику замінили справжньою трапезою, але вечеря в дзенських монастирях і досі називається "якусекі".

2. Не вбивайте істот. Не використовуйте м’ясо та рибу.

3. Людина повинна дорожити всім, що має, тому слід використовувати всі частини аліменту.

правил

4. У мисці не залишається їжі.

5. Чоловік повинен вести аскетичний спосіб життя, щоб задовольнятися нечисленністю, тому не використовуйте сильно приправлену їжу, таку як цибуля-порей, цибуля-шалот, часник чи цибуля, а також спеції.

6. Харчові інгредієнти є будь-якими інь або ян, або їх поєднання. Знайдіть баланс між інь і ян, тому їжте і інь, і інгредієнти ян. Їжа Інь вважається пасивною, безшумною, холодною і темною і повинна бути ретельно збалансованою. Інгредієнти Ян гарячі та активні.

Свіжої їжі набагато більше ян. Денатурованої, переробленої, рафінованої, старої, несвіжої, в’ялої або зіпсованої їжі набагато більше інь.