Джеймі Олівер; s Солодкий; Рецепт кислої курячої локшини Швидкий; Легка їжа

Пошуки ідеального блюда з локшини в середині тижня закінчилися. З кисло-солодкою курячою локшиною Джеймі Олівера, як це видно в його серіалі Channel 4, Quick & Easy Food, ви приготуєте об’ємну їжу, наповнену азіатськими смаками лише за 20 хвилин.

З книги

Час приготування: 20 хв

Інгредієнти

2 х 200г	курячі стегна, шкіра на, кістка в
150г	дрібна рисова локшина
200г	цукровий горошок
2 ст	Вустерширський соус
2 ч. Л	перець чилі

Інструкції

Зніміть шкіру з курки. Помістіть шкіру у велику антипригарну сковороду на середній вогонь, щоб вона стала золотистою, час від часу повертаючись. Виріжте кістки з стегон і зажадьте на сковороді для отримання додаткового смаку, а потім подрібніть м’ясо на шматочки 2 см. Перемістіть шкіру та кістки на один бік каструлі, потім додайте м’ясо поруч і варіть протягом 5 хвилин або до золотистого кольору, періодично помішуючи. Після того, як вона стане хрусткою, зніміть, подрібніть і зарезервуйте шкіру, відкидаючи кістки.

---