Джерело цілого здоров’я Більше графіків споживання калорій проти
Кореляція між споживанням калорій та поширеністю ожиріння була надзвичайною, але ця кореляція просто неймовірна. Значення R-квадрата 0,98 вказує на те, що добове споживання калорій та середній ІМТ майже ідеально співвідносяться.
Ми можемо також зробити висновок, що кожне збільшення щоденного споживання їжі на 100 калорій пов’язане із збільшенням середнього ІМТ на 0,62 бала серед дорослих американців.
18 коментарів:
Мені просто цікаво, загальні витрати енергії також зростають із збільшенням ІМТ (наприклад, як показано в дослідженні нижче) та масою тіла, тому, можливо, можна зробити висновок, що збільшення споживання калорій у людей з вищим ІМТ є наслідком їхніх вищих потреб у енергії.?
І.Є. вони їдять достатньо їжі, щоб задовольнити свої енергетичні потреби, щоб зберегти їх вагу стабільною.
Захоплююче. Я хотів би бачити розкиданий сюжет з більшою кількістю очок. Можливо, з деякими даними інших країн?
Думаю, варто порівняти ваше рівняння регресії з рівнянням Міффліна Ст-Жора. Ця формула:
BMR ккал/день = 10,0м + 6,25год - 5,0а + с
де m - вага в кг, h - зріст у см, a - вік, s - коефіцієнт коригування для статі (+5 для чоловіків, -161 для жінок).
Якщо підключити середню вагу, зріст і вік американців (82 кг, 169 см і 38 років) і використовувати середнє значення s -78, ви отримаєте BMR близько 1600. Відповідно до сторінки Вікіпедії на BMR, ви можете приблизно відрегулювати BMR до витрат на технічне обслуговування, поділивши на 0,7, що дає вам близько 2300.
Використовуючи ваше рівняння, 2300 калорій пов’язано з ІМТ близько 25, порівняно із спостережуваним середнім ІМТ американців 28.
Тепер хтось може пояснити, як ще 100 калорій можуть призвести лише до 0,62 бала ІМТ? Приблизно, це означало б близько 4 фунтів набору за щоденне збільшення на 100 калорій. Я б очікував чогось ближчого до 10 фунтів. Хіба що середній зріст збільшився (багато)? Або велика частина населення може з’їсти більше, не набравши ваги?
Проблема все ще полягає в тому, з чого складаються ці калорії. Калорії дійсно зростали, але збільшувались не калорії з кабачків з масляного горіха або ловленого дикого лосося.
Якби люди додавали в свій раціон 500 калорій з виловленої дикої риби та овочів, то це могло б мати зовсім інший результат, ніж ті, хто отримує додаткові 500 калорій з пончиків та пепсі.
Дуже гарна думка. Гадаю, ти маєш рацію. Потреби в енергії зростають із ІМТ, а також апетит (хоча докази тут не такі чіткі - очевидно, що вони їдять більше, незалежно від того, чи є апетит чи ні). Я думаю, що в даних є елементи прямої та зворотної причинно-наслідкових зв'язків. Тим не менше, підвищена калорія є необхідною умовою для підвищення ІМТ.
Мені довелося б підключити цифри до симулятора ваги тіла NIH, щоб дати вам хорошу відповідь. Однак ці дані не такі чисті, як хотілося б, щоб вони були, оскільки є інші зміни (наприклад, фізична активність), які відбуваються одночасно, але не контролюються. Це може означати, що цифри не повністю узгоджуються з очікуваннями.
Спасибі. Дані споживання ккал можна систематично трохи підвищувати, це залежить від точності значення, яке я використовував для коригування валових продажів на збитки між продажем та споживанням. ERS оцінює 28,8% втрат, але якщо відходів більше, тоді фактичне споживання ккал буде систематично нижчим протягом усього набору даних.