Джерело, Лос-Анджелес; s Культовий улюблений вегетаріанський ресторан, повернення; На одну ніч LAist
Близько 1972 року група з приблизно 160 білих халатів в хіпі спустилася на Лос-Феліз, де вони орендували шикарний особняк у грузинському стилі на 24 кімнати на Інвернесс-стріт. На чолі з Отцем Йодом - він же YaHoWha - він же Джеймс Едвард Бейкер - культурист, який перетворився на героя війни, перетворився на гуру здорової їжі, вони витрачали дні на медитації, відтворення музики, куріння марихуани, спання одне з одним та сувора вегетаріанська дієта.
Щоб забезпечити себе, вони заснували джерело, ресторан здорової їжі Sunset Strip, який став настільки впливовим, що Вуді Аллен пародіював його у фільмі 1977 року. Енні Холл (він замовляє "паростки люцерни та пюре з дріжджів"). Але на той час група (дехто назвав би це культом) покинула Каліфорнію, а її засновник був мертвий.
Незалежно від того, чи бачите ви отця Йода як духовного провидця, який випередив свій час, або шахрая, який привласнює традиції іншої культури, щоб він міг спати з набагато молодшими жінками, Сімейство Джерело - та його ресторан - залишили свій слід у Південній Каліфорнії.
У четвер, 5 грудня, Gratitude Kitchen & Bar на Беверлі-Хіллз віддасть данину вегетаріанській кухні голівудської епохи хіпі, вечерею у розмірі 75 доларів, що складається з п’яти страв (із дозами CBD та необов’язковими винними парами), натхненною меню у джерелі. Колишні члени "Братства джерел", включаючи архівіста та літописця Ісіду Акваріан, будуть готові розповісти історії короткого розквіту групи та зіграти пісні різних груп "Джерела", які випустили дев'ять психоделічних альбомів за життя Йода. І оскільки життя часом імітує комедію, їдальні повинні носити білий або кремовий одяг.
Відновлений інтерес до спадщини Родини Джерел частково випливає з документального фільму 2012 року про групу, а частково - із нашої сучасної одержимості чистим харчуванням, спільним життям та спіритизмом. У центрі цих переплетених ниток знаходиться Джим Бейкер.
З самого початку Бейкер шукав кращого способу життя. Спортивний підліток, який народився в штаті Огайо в 1922 році, подружився із суперечливим магнатом здорової їжі Полом Бреггом, який вірив у піст, соковитості, вегетаріанство та регулярні фізичні вправи. Брегг, який також вважав, що тонзиліт спричинений споживанням "продуктів, що утворюють слиз", і звинуватив рак у "тягучій, слизовій їжі", найбільш відомий як творець однойменного яблучного оцту .
"[Батько Йод] також подружився з Джеком ЛаЛанном під час війни", - говорить Водолій. "Вони насправді разом знаходились у лікарні В.А. Він був пацієнтом із осколками ноги від війни, а Джек Лаланн був дієтологом/дієтологом у центрі оздоровлення".
ЛаЛанн, який у 15-річному віці звернувся до здорового способу життя після слухання лекції Брегга, прославився одним із перших фітнес-гуру в країні.
Члени Сімейства Джерела позують на білих «Роллс-Ройсах» батька Йода та навколо них. (Isis Aquarian/Архів джерел)
Бейкер переїхав до Лос-Анджелеса після Другої світової війни. Намагаючись знайти роботу каскадером і культуристом, він потрапив до Nature Boys, групи вегетаріанських бітників, відомих своїми витівками на Muscle Beach. У 1955 році Бейкер убив сусіда каньйону Топанга ударом дзюдо після сварки через собаку, яка стала жорстокою. Йому вдалося уникнути переслідування.
Батько Йод та самі члени родини Джерело сонячні. (Isis Aquarian/Архів джерел)
Близько 1958 року Бейкер та його дружина Елейн відкрили Aware Inn на бульварі Сансет, 8828, за квартал від місця, де знаходиться Гадючна кімната (принаймні поки що). Aware Inn пишався широким, в основному органічним меню зі свіжих салатів, закусок (включаючи тартар з яловичини та філе підошви) та сирників. Народні вислови, такі як "їжу слід вибирати з упевненістю, їсти із задоволенням і легко перетравлювати", прикрашали стіни.
У 1961 р. Джоан Вінчелл написала в Los Angeles Times:
"Це було наше улюблене місце вечора, нагадуючи нам, як і одне з тих" відкриттів "на узбіччі вулиці. Це маленьке, затишне, червоно-картате, одягнене в стільницю, і в ньому мрійливо горить багаття камін із червоної цегли. Там ви можете отримати повноцінну вечерю за 2,95 доларів, а валярі, якщо ви коли-небудь захочете побути по-справжньому наодинці з дівчиною своєї мрії, крихітний Наверху Aware забезпечує прекрасний вид на вогні міста та чудового офіціанта. Джим Бейкер - унікальний молодий власник, чиє хобі - антропологія. Джим пообіцяв, що наступного разу ми спробуємо його фаршировані виноградні листя у його новому Aware Inn в Шерман-Оукс ".
З успіхом "Aware Inn" Бейкер став сенсацією Sunset Strip, але в січні 1963 року він знову опинився в проблемі із законом. У гримерці над рестораном він застрелив Роберта І. Інграма, будівельника з Корони-дель-Мар, під час сварки з молодою дружиною Інграма, Жаном. Бейкер зізнався, що одного разу поцілував Жана, але стверджував, що їх поєднав взаємний інтерес до здорової їжі та індійської філософії. "Це була духовна привабливість", - заявив Бейкер на суді.
Бейкера засудили за вбивство та засудили до одного до десяти років ув'язнення. Йому вдалося втриматися за ресторані, і в 1965 році він відкрив Старий Світ, квартал на схід за адресою 8782 Sunset Blvd.
Того ж року Бейкер був звільнений з ізолятора лише після п'яти місяців. Врешті-решт йому було призначено новий судовий розгляд, і звинувачення було знято, хоча його шлюб не пережив сум'яття. Після розлучення з Джимом Елейн Бейкер роками успішно керувала Aware Inn.
Тим часом Бейкер вперше заглибився в гедонізм та соціальні потрясіння в Америці 1960-х. Він став послідовником духовного гуру Йогі Бхаджана, якому приписують вивезення кундаліні-йоги на Захід і поєднання її з іншими традиціями, включаючи астрологію.
Зовнішній вид на Джерело, ресторан Sunset Strip, який був популярний з кінця 1960-х до 70-х. (Isis Aquarian/Архів джерел)
Незабаром Бейкер почав свербіти, щоб відкрити ще один ресторан. Згідно з кн Джерело: Невимовна історія батька Йода, Я Хо Ва 13 та родини Джерело:
"Одного осіннього дня 1968 року Джим подорожував серед дуб Калабасас, коли зустрів чоловіка на стежці. Джим розвеселив попутника, чоловіка на ім'я Рей Фельдман, розповідями про його духовні пошуки та нову ідею створення ресторану, заснованого на дієтична мудрість, яка міститься в таємних вченнях Ісуса Христа, як це було виявлено в Єсенських Євангеліях Миру ".
Зачарований, Фельдман позичив Бейкеру 35 000 доларів.
"Наступні кілька місяців Джим витратив на реконструкцію маленької будівлі, яку він обрав на Сансеті та Світцері з їх колишнього життя, як мотоцикл та гамбургер", - пишуть Isis та Electricity Aquarian у Джерело: Невимовна історія, їх книга про життя в сім'ї.