Є Меггі на пагорбах - їжа NDTV

Ніланджана Бхадурі Джа, головний редактор, новини, конвергенція NDTV | Оновлено: 06 серпня 2012 р. 15:07 IST

ndtv

Безтурботний. Все по той бік Шимли. Однак це стає відкритим, дюйм за прекрасним дюймом, і рухається до нуди передбачуваності. Тож поспішайте, схопіть останні хвилини можливості бути в єдиній машині, що їде довгою, кучерявою гірською дорогою.

Звичайно, є певні речі, на які ви поспішаєте, і ніколи їх не помітите, якщо гостра необхідність не дасть вам можливості. Як відкриття того, що крихітний магазин на гірській місцевості майже посеред ніде несе в собі найсвіжіші пакети чіпсів, жирних з повітрям, що, як кажуть знайомі, є доказом свіжості. (Це відкриття необхідне сплюванням у готельному номері над пакетом чіпсів певного смаку. Усі хочуть, щоб ви пішли на пошуки.)

І що той самий магазин подвоюється, як місцевий самоса. Оскільки там самотній чоловік виймає останню партію з його величезного кадаї, ти швидко підраховуєш, що пройшов достатньо, щоб дозволити собі взяти один. Ви чините опір усім самосам в Делі, але тут, збалансований на камені, швидкий вітерець задуває волосся нахиленим, повітря, наповнений калоріями обіцянки гарячої, соковитої, наповненої картоплею, смаженої закуски, ви піддаєтесь. Ви раді, що зробили.

Потім є відкриття, що ви із задоволенням під’їхали до Нальдехри, до того солодкого окуня на 2044 метри над рівнем моря, за 22 км від Шимли, без заправки. Ви не переживаєте.

Наступного дня ви їдете 32 км до Таттапані, де гарячі джерела на березі холодного, сірого, стрімкого Сутлея бентежать ваші босі ноги. Ви повертаєтесь назад на 32 км назад до Нальдехра, і на цьому місці на брові вже осіло невелике насуплене лице. Ви вдивляєтесь ближче до кожного ознаки врегулювання, але так, ви маєте рацію. На цьому маршруті ніде немає АЗС. Тепер ви переживаєте.

На більшості невеликих пагорбних станцій, коли ви виходите з місця, де ви проживали, зазвичай можна їхати ліворуч або праворуч. Ви вчора дізналися, що при повороті праворуч бензину не знайти. Тож ви повертаєте ліворуч, до Шимли, у пошуках палива. Бак низький, небезпечно низький.