EAT для виразки під тиском - докази, оцінка, вжиття заходів - Їжа; Блог з контролю якості харчування

Харчування та зволоження відіграють ключову роль у підтримці здорової шкіри. Поліпшення NHS, як частина програми "Зупини тиск" для зменшення виразки, що викликає тиск, на початку цього року опублікувало посібник із вдосконалення, який звертає нашу увагу на важливість харчування та зволоження для профілактики виразки, що викликає тиск. (https://improvement.nhs.uk/resources/nutrition-and-hydration)

виразки

Докази

Під час розвитку виразки тиску було виявлено багато факторів харчового ризику, включаючи:

  • Будучи як вагою, так і ожирінням
  • Брак харчування (включаючи недостатню кількість енергії (калорій), білків, рідини/води та вітамінів та мінералів)
  • Порушення здатності харчуватися самостійно, наприклад, особи, яким потрібна допомога у харчуванні, які, наприклад, не можуть самостійно розрізати їжу, потребують підказки та заохочення до їжі разом із тими, кого потрібно годувати.

Оцінка

Національний інститут досконалості здоров’я та догляду (NICE) визнає недоліки в дієті як ризик розвитку виразки від тиску, і рекомендації рекомендують використовувати інструмент скринінгового харчування для оцінки ризику недоїдання та інших факторів ризику. Звичайно, оцінка харчування та обстеження повинні бути невід'ємною частиною всієї політики дому, але це також має особливе значення при оцінці ризику виразки та скринінгу. Рання ідентифікація та лікування осіб, які недоїдають або ризикують цим, мають життєво важливе значення для запобігання розвитку виразки тиску та сприяння загоєнню ран.

Діяти

Але важливий не лише скринінг - ключовим є дія. По можливості слід розпочати індивідуальний план догляду за участю користувача послуги, який забезпечує їжу, рідину та допомогу для найкращого задоволення потреб кожної людини. Такий план догляду повинен переглядатися та переглядатися, тобто регулярно контролюватися та оцінюватися, щоб втручання можна було переглядати за необхідністю, а якщо не спостерігається покращення, слід враховувати звернення до дієтолога відповідно до місцевого шляху догляду.

П’ять основних порад

NHS Improvement також підготував 5 найкращих підказок. Вони повинні:

Забезпечте здорову, збалансовану дієту та достатню кількість енергії, яка допоможе запобігти руйнуванню шкіри та покращити швидкість загоєння

Взагалі, це буде включати крохмалисті продукти (хліб, рис, макарони, картопля, зернові, крупи) як основу для кожного прийому їжі. Також важливо забезпечити достатню кількість білка (м’ясо, риба, яйця, боби, бобові, молочні продукти, соя) під час кожного прийому їжі та подавати продукти, багаті вітамінами та мінералами, включаючи велику кількість фруктів та овочів.

Залишайтеся зволоженим, щоб підтримувати здоров’я шкіри