Ефективність росту, біохімія сироватки крові та ознаки якості м’яса перепелів Джамбо, що харчуються мопановим черв’яком

Додати до Менділі

ефективність

Анотація

Альтернативні джерела білка, такі як мопановий черв’як (Imbrasia belina) (MWM), мають важливе значення для стійкого виробництва птиці. На сьогоднішній день жодні дослідження не робили спроб дослідити ефект заміщення соєвих продуктів MWM у дієтах перепелів Jumbo. Таким чином, це дослідження було розроблене для дослідження оптимального рівня включення ММВ замість соєвих продуктів на споживання корму, фізіологічні та якісні реакції перепелів Джамбо. Загалом 384 двотижневі перепели змішаної статі (71,2 ± 5,40 г живої ваги) були виділені на чотири ізопротеїнові та ізокалорійні дієтичні процедури, розроблені шляхом заміни соєвих продуктів на MWM при 0 (MWM0), 50 (MWM5), 100 (MWM10) та 150 (MWM15) г/кг. Не спостерігали ні лінійних, ні квадратичних ефектів (Р> 0,05) для прийому корму, фізіологічних реакцій, ознак туші та внутрішніх органів, за винятком товстої кишки, які лінійно зменшувались (Р 0,05) при споживанні корму, фізіологічних реакцій, ваги внутрішніх органів та параметри якості туші та м’яса, за винятком b *, кольоровості та сили зсуву. Дієти MWM5 і MWM10 сприяли підвищенню (С