Єгипетська їжа кидає виклик гарним зусиллям, але недостатньо Інтер-прес-служба

Інформаційне агентство

Новини та погляди з глобального Півдня

  • Африка
  • Азіатсько-Тихоокеанський регіон
  • Європа
  • Латинська Америка та Кариби
  • Близький Схід та Північна Африка
  • Північна Америка
  • Глобальний
  • Додому
  • Розвиток та допомога
    • Допомога
    • Освіта
    • Енергія
    • Здоров'я
    • Продукти харчування та сільське господарство
    • Надзвичайні гуманітарні ситуації
    • Бідність та ЦУР
    • Населення
  • Економіка та торгівля
    • Фінансова криза
    • Зелена економіка
    • Праця
    • Природні ресурси
    • Торгівля та інвестиції
    • Кооперативи
  • Навколишнє середовище
    • Розвиток пустель
    • Біорізноманіття
    • Зміна клімату
    • Зелена економіка
    • Вода та санітарія
  • Права людини
    • Збройні конфлікти
    • Злочин і справедливість
    • Демократія
    • Права корінних народів
    • ЛГБТК
    • Міграція та біженці
    • Свобода преси
    • Релігія
  • Глобальне управління
    • Цивілізації знаходять союзи
    • Погляд на міжнародні фінансові установи
    • Глобальна геополітика
    • Глобалізація
    • Мир
    • Південь-Південь
    • Об'єднані Нації
  • Південь-Південь
    • G77
    • Регіональні союзи
    • Південна допомога та торгівля
  • Цивільне суспільство
    • Активні громадяни
    • Всесвітній соціальний форум
    • Конференції
  • Стать
    • Гендерне насильство
    • Жінки та економіка
    • Жінки та зміна клімату
    • Жіноче здоров'я
    • Статева ідентичність
    • Жінки в політиці

гарним

Пекарня в Каїрі, Єгипет. Єгипетський корж, відомий як айш-баладі або сільський хліб, є на столі у всіх єгиптян, навіть найбідніших, завдяки системі смарт-карт, яка призначає кожній родині певні кількості, щоб уникнути зайвих витрат.

КАІРО, 18 квітня 2019 р. (IPS) - "На жаль, загальна харчова панорама Єгипту виглядає погано", - каже доктор Сара Діана Гардуно Діас, експерт з питань харчування та біології в Американському університеті Близького Сходу. Дослідження Діаза зосереджені на особливостях харчування та етнічних факторах ризику метаболічного синдрому.

"Хоча традиційно країна відома своїми пишними та приємними звичками харчування, якість їжі була порушена", - каже вона IPS.

Її висновки повторює Олівер Петрович, начальник відділу охорони здоров’я та харчування Дитячого фонду ООН (ЮНІСЕФ), Єгипет: «Нездорова їжа, така як цукристе печиво, цукерки, чіпси та тістечка, становить третину їжі, що вживається щодня Єгипетські немовлята ".

Споживання дитиною солодких закусочних страв було пов'язано з 51% більшою ймовірністю бути частиною домогосподарства `` затримлива дитина та ожиріння матері '', - каже Петрович IPS. "Лише близько половини дітей до двох років споживають продукти, багаті залізом", - додає він.

У країні, де одне з п'яти дітей затримується в розвитку або занадто короткий для свого віку, недоїдання становить 35 відсотків тягаря захворювань у дітей молодше п'яти років, попереджає Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО).

Визначення затримки росту, на думку ЮНІСЕФ, «є мірою хронічного недоїдання; це відображає неадекватне харчування протягом тривалого періоду або наслідки повторних або хронічних захворювань ".

У звіті ЮНІСЕФ за Єгипет за 2018 рік пояснюється, що на недоїдання матері та дитини впливає недостатнє споживання їжі та захворювання. Далі в доповіді зазначається, що недостатнє споживання дієти стосується поганого доступу до "збалансованого харчування серед найбідніших верств суспільства, а також поганих харчових звичок, способу життя та недостатньої поінформованості про харчування серед населення, на відміну від питань продовольства".

Він також зазначає, що відсутність можливості оптимізувати грудне вигодовування відіграє певну роль у цьому. Крім того, погана санітарія та гігієна також є основними причинами недоїдання.