Насильство, агресія та наша їжа - ISOM
Редакційна
Тридцять років тому було помічено, що у людей із насильницькою поведінкою спостерігаються відхилення в обміні незамінних жирних кислот (Virkkunen, 1987), і подальші дослідження втручання показали, що ця метаболічна аномалія може походити з неадекватного споживання їжі, яка при поліпшенні може зменшити таку поведінку (Buydens-Branchey, 2008). З тих пір було продемонстровано, що оптимізація дієтичного споживання широкого спектру вітамінів і мінералів, а не лише незамінних жирних кислот, призводить до значного зменшення жорстокої та агресивної поведінки у дітей, підлітків та дорослих (Raine, 2016, Schoenthaler, 2000, Gesch, 2002, Зальберг, 2010, Лонг, 2013).
Харчування на ранніх стадіях відіграє ключову роль у визначенні антигромадської, насильницької та агресивної поведінки, а недоїдання у віці 3 років виявляється потужним фактором, що схильний до асоціальної та агресивної поведінки у дітей та молодих людей (Liu, 2004) . Це спостереження ще більше підсилюється спостереженням, що збагачення харчових продуктів у 3-річному віці зменшує асоціальну поведінку у 17 років та злочинну поведінку у 23 роки (Рейн, 2003). У сукупності це дослідження підтримує думку про те, що існує біологічна та нейробіологічна основа насильницької поведінки, і що їжа, яку ми їмо, принаймні частково, відіграє важливу роль у її розвитку та рекультивації (Рейн, 2013).
У цьому номері Журналу Креспо-Буйоза, Гонсалес, Дюконж та його колеги обгрунтовують роль неадекватного харчування у розвитку агресивної поведінки (Креспо-Буйоза, 2017). Вони пропонують концептуальну модель, за допомогою якої більш широкі фактори навколишнього середовища, такі як соціальне середовище людини та якість ґрунтів (і, отже, їжа), спільно сприяють порушенню стану поживних речовин та взаємопов'язаним змінам неврологічної функції, які породжують зміни в поведінці, що проявляються як агресія та насильство . Їхня модель нейрохімічного розладу, спричиненого виснаженням поживних речовин, сьогодні є настільки ж актуальною, як і перші спостереження, що їжа може впливати на жорстоку поведінку.
Харчування було дуже повільно прийняте в основних дослідженнях психіатрії та на практиці, але значення харчування у визначенні психічного здоров'я та поведінки та терапевтичного потенціалу дієтичних методів лікування набирає обертів (Sarris, 2015). Прийняття дієти в загальноприйнятій психіатрії має життєво важливе значення. Дійсно, важливу роль харчування для розвитку і функціонування мозку, а також недоїдання для погіршення психічного здоров’я вважають «важливим для майбутнього людства» (Crawford, 2008). Очевидно, що докази того, що поліпшення харчування може значно зменшити жорстоку та агресивну поведінку на суспільному рівні, заслуговують на більшу оцінку в галузі охорони здоров'я.