Еклери з лимонним чізкейком - Ден Бізлі-Харлінг
Цей рецепт еклерів абсолютно надійний, перевірений і перевірений більше разів, ніж я можу порахувати. Дотримуйтесь цього методу для приготування паштету, і у вас ніколи не буде поганого результату.
Найменш улюбленою частиною приготування еклерів є виготовлення кондитерського крему. Отож останнім часом я досліджую багато варіантів начинок, що не готуються. Цей є моїм новим улюбленим - як легко зробити, так і смачно!
Еклери з лимонного сирника
Час підготовки 45 хв
Час готування 45 хв
Інгредієнти
Еклери
- 125 мл води
- 125 мл молока
- 1 ч. Ложка морської солі (або 1/2 ч. Ложки дрібної солі)
- 1 ч. Ложка цукру
- 110 г вершкового масла (несолоне)
- 140 г хлібного борошна
- 4 великих яйця