Експериментальна біологія 2017 Розвиток здорового харчування та фізичної активності через поведінку
Вступаючи у сесію «Розвиток здорового харчування та фізичної активності через освіту, розширення або технології», яку фінансує АНС з питань харчування та поведінкових наук, ви можете відчути енергію в кімнаті, оскільки всі чекали початку усних сесій.
Сесія розпочалась з презентації Габріелла Маклафлін, Університет Іллінойсу в Урбані Шампейн, на тему «Обід в школі та фізична активність під час перерви: інтерактивні наслідки поведінки здоров’я у шкільних умовах». Її презентація була зосереджена на тому, як час обіду впливає на споживання їжі під час обіду та фізичну активність під час перерви для учнів 4 та 5 класів. Її дослідження показало, що студенти, які їли обід перед перервою, були більш фізично активними під час перерви і споживали більше овочів. Крім того, зайняття середньою та інтенсивною фізичною активністю було обернено пов'язане з меншим споживанням вуглеводів, жиру, цукру та загальних калорій. Однак студенти, які їли обід після перерви, їли більше і споживали більше вуглеводів та жирів.
Лора Адам, Університет Альберти, після чого вона виступила з доповіддю на тему: "Почуття контролю ваги до вагітності може допомогти передбачити жінок, яким загрожує надмірне збільшення вагітності". Її аналіз намагався зрозуміти, чи різні обсяги підтримки способу життя, що надаються зареєстрованим дієтологом (РД) під час вагітності, можуть допомогти жінкам досягти належного збільшення ваги вагітних. Учасники були рандомізовані до контрольної або інтервенційної групи. Група втручання отримала два візити від РД під час вагітності, тоді як контрольна група цього не зробила. Не виявлено різниці щодо загального гестаційного збільшення ваги, швидкості збільшення ваги та дотримання рекомендацій щодо гестаційної ваги між групами. Однак вона виявила, що більша кількість жінок з ІМТ у категорії ожиріння та надмірної ваги перевищувала рекомендований приріст ваги при вагітності, порівняно з жінками з нормальним ІМТ. Крім того, жінки, які відчували більший контроль над своєю вагою до вагітності, частіше дотримувались рекомендацій щодо збільшення ваги вагітних.
Джеймс Ремміч, Далі дослідницький центр людського харчування Grand Forks поділився унікальною перспективою того, як мотивувати людей бути активними під час виступу на тему: «Підвищення толерантності до дискомфорту передбачає стимулюючу сенсибілізацію посилення вправ: попередні результати рандомізованого контрольованого втручання для збільшення зміцнення вартості вправ у Дорослі ». У його роботі використовується теорія стимулюючої сенсибілізації, яка зазвичай використовується для опису того, як люди стають залежними від наркотиків. Ця теорія постулює, що нейроадаптації в мозку посилюють тягу до поведінки, змушуючи об’єкт ставати більш спонукальним, тому людина хоче споживати стимул. Ремміч застосовує цю теорію до фізичної активності, щоб визначити, чи пов'язана толерантність до дискомфорту під час вправ із відносною посилюючою цінністю вправ. Він провів 3-х рандомізоване контрольоване дослідження протягом 6 тижнів з двома вправами (витрачаючи 150 або 300 ккал під час вправ кардіотипу 3 дні на тиждень) та контрольною групою. Він виявив, що ті, хто займається більш інтенсивно, підвищують свою толерантність до фізичних вправ, а ті, хто має більшу толерантність, мають більшу відносну підкріплюючу цінність вправ. Він рекомендує зосередитись на керівних принципах для підвищення мотивації до фізичних вправ, тому це стає звичкою.
Жаклін Вернареллі, Університет Фейрфілд дослідила взаємозв'язок між щільністю енергії та задоволенням від фізичної активності для своєї доповіді на тему: "Ранній розвиток здорових звичок: діти, які отримують задоволення від фізичних навантажень, мають здоровіші дієти, ніж діти, які цього не роблять". Вона використовувала дані NHANES: Національне опитування молоді у 2012 році (NYFS) з вибіркою 1640 дітей віком від 3 до 15 років. Дітей запитували, чи подобається їм перерва, використовуючи 5-бальну шкалу Лікерта. Вона виявила, що діти, яким дуже подобається перерва, мають дієти з меншою енергією. Вернареллі рекомендує зосередитись на майбутніх стратегіях, щоб вивчити шляхи збільшення задоволення від фізичних навантажень, щоб заохотити дітей та підлітків до активності.