Експерти одержимі цією низькокалорійною суперпродуктом, що бореться з раком

З настанням наступаючого банерного року дієт на рослинній основі - детальні, чітко сформовані плани, такі як флексітаріат та дієта «Блакитна зона», отримують значне охоплення. Однак під галасливою панорамою веганських закусок поволі почали вводитись у розмову. Зовсім недавно нут, який часто називають квасолею гарбанцо, насолоджувався кількома написаннями, піднімаючи їх як сертифіковану суперпродукт.

одержимі

"Нут є універсальним, щільним у поживному відношенні, безпечним для алергенів та недорогим інгредієнтом", - говорить Ландріє. "Вони також знайомі споживачам, тому, навіть якщо продукт не те, що вони бачили раніше, легше переконати їх спробувати", - сказала Келлі Ландріу, глобальний координатор місцевих брендів Whole Foods. + Добре цього тижня. "

Будь-яка гідна корисна закуска має дуже незначні недоліки при надмірному споживанні. Будь-яка людина може пройти через мішок картопляних чіпсів за один прийом, але набагато менше людей в результаті почуватимуть себе добре.

Їжа на допомогу

У мішку картопляних чіпсів 8 унцій міститься приблизно 1 217 калорій. Вони не тільки завантажені сіллю і трансжирами, але більшість марок також містять канцерогенну хімічну речовину, яка називається акриламід. За даними Управління з контролю за продуктами та ліками США, засіб зазвичай виділяється в результаті спалення або глибокого смаження продуктів при високих температурах. Ті, хто регулярно вбирає хімічну речовину, збільшують ризик розвитку багатьох форм раку.