Експерти зважують плюси і мінуси низькокалорійних підсолоджених напоїв Article AMP Reuters
n "> (Reuters Health) - Низькокалорійні підсолоджені напої, такі як дієтичні газовані напої, в яких використовується аспартам або стевія, можуть бути гарною заміною газованим напоям із повноцінним цукром та фруктовим сокам, проте дослідники все ще не впевнені в їх довгостроковому впливі на здоров'я. до нової наукової консультації Американської асоціації серця.
У США 32 відсотки напоїв, споживаних дорослими, та 19 відсотків напоїв, споживаних дітьми в 2007-2010 рр., Містили низькокалорійні підсолоджувачі, пише AHA Nutrition Committee в журналі Circulation, 30 липня.
"Ми вже деякий час наголошуємо на негативному впливі підсолоджуваних цукром напоїв, але ми отримуємо багато запитань щодо низькокалорійних підсолоджувачів", - сказала співавтор консультативного центру Аліса Ліхтенштейн, яка керує лабораторією серцево-судинного харчування в Університет Тафтса в Бостоні.
Американська кардіологічна асоціація рекомендує не більше 100 калорій, або 25 грамів, доданого цукру на день для жінок та 150 калорій, або 37,5 грамів, на день для чоловіків. Це дорівнює приблизно шести чайним ложкам і дев'яти чайним ложкам відповідно. Діти та підлітки від 2 до 18 років повинні приймати менше 25 грамів на день, а дітям до 2 років не слід додавати цукор, зазначають автори.
Наприклад, банка звичайної коли, що складається з 12 унцій, містить близько 39 грамів цукру.
Комітет розглянув дані щодо наслідків регулярного споживання будь-якого з шести низькокалорійних високоефективних підсолоджувачів, затверджених Управлінням з контролю за продуктами та ліками - сахарин, аспартам, ацесульфам-К, сукралоза, неотам та адвантам - а також стевія та екстракт плодів монаха. Ці підсолоджувачі містять мало або взагалі відсутні калорії, що робить їх привабливим вибором при боротьбі із збільшенням ваги, діабетом та проблемами серця.
Однак експерти обговорювали суперечливі висновки про те, чи напої, підсолоджені цими низькокалорійними варіантами, дійсно допомагають вазі з часом. Наприклад, деякі дослідники виявили, що ті, хто починає вживати ці напої, компенсують їжу та вживання більше калорій в іншому місці.