Екстракт червоного вина може захистити від діабету та ожиріння

15 грудня 2006 р. --- Ресвератрол - це фенольний похідний, який міститься в деяких рослинах, арахісі та шкірці чорного винограду. У значній кількості він міститься в червоному вині.

червоного

15/12/06 Дослідники з Університету Луї Пастер у співпраці з Гарвардським університетом, Університетом Куопіо та фармацевтичною компанією Sirtris Pharmaceuticals надали нові дані про метаболічний вплив ресвератролу на організм.

Ресвератрол - це фенольне похідне, яке міститься в деяких рослинах, арахісі та шкірці чорного винограду. У значній кількості він міститься в червоному вині. Результати цього дослідження демонструють, як ресвератрол покращує витрату енергії у мишей та захищає їх від ожиріння та діабету.

Дослідження очолив Йоган Ауверкс, професор Інституту генетики та молекулярної та клітинної біології. На макроскопічному рівні дослідники помітили, що харчова добавка ресвератролу мала значний вплив на м’язи мишей. У присутності ресвератролу м’язові волокна демонструють високе споживання кисню і, отже, високі витрати енергії під час фізичних вправ, де вони демонструють дивовижний рівень витривалості, а також у періоди бездіяльності.