Електростанція харчування в гарячому горщику із скумбрії в Сеулі
Навігація
Посилення здоров’я серця та багато іншого
Так само, як лосось і тунець, надпоживна скумбрія - це ще одна жирна риба, яку лікар порекомендує для покращення здоров’я серцево-судинної системи. Кардіологи стверджують, що принаймні дві порції жирної риби у вашому щотижневому раціоні можуть підвищити працездатність серця.
Скумбрія є економічно важливою харчовою рибою, яку вживають у всьому світі. Він належить до сімейства морських риб, що складається з понад 30 різних видів, що знаходяться в глибоких помірних і тропічних водах. Він має багато різновидів; найпопулярніші - скумбрія атлантична, скумбрія тихоокеанська, скумбрія іспанська та риба королівська. Будучи тропічною рибою, вона легко псується і сприйнятлива до харчових отруєнь. Тому його потрібно охолодити або вилікувати негайно в день його вилову.
Скумбрія - жирна риба, багатий склад омега-3 жирних кислот, білка та мікроелементів. Він улюблений серед любителів риби завдяки своїй універсальності, смаку та неймовірному поживному профілю. Дослідження показали, що регулярне вживання може допомогти знизити артеріальний тиск і холестерин, мінімізувати лінію талії, захистити від депресії та зберегти здорові та міцні кістки. Низькокалорійна риба особливо багата на вітаміни D і B12, селен, ніацин та фосфор, деяку кількість цинку, міді та вітаміну А серед ряду інших важливих вітамінів та мінералів.