Меню Цегла & Бурбон
Спільний тариф
Політ із зацукрованим беконом
Сезонний зацукрований бекон: барбекю з віскі халапеньо, смажений чилі та коричневий цукор, медова гірчиця та суміш чотирьох перців.
10,49 дол
Солодкі чіпси та дип
Наші нарізані гратами картопляні чіпси злегка приправлені і подаються із смаженим поблано та карамелізованим цибульним зануренням.
9,49 дол
Качиний бекон Wontons
Багата суміш копченого беконого бекону, вершкового сиру, обвугленої солодкої кукурудзи та зелень, загорнутих у хрусткий вонтон. Подається з гранатовим соусом для занурення Шрірача.
13,49 дол
Подається з хлібом наан та свіжими сезонними овочами.
9,99 дол
Tater Tot Hotdish
Масивні бочки з сиром та беконом наповнили ложе багатих овочів та подрібненої яловичої підливи. Заправлений копченим гауда-фондю та смаженою на вогні кукурудзою.
12,49 дол
Смажений Халапеньо витягує Буль
Сільський хліб із короваю, виведений хрестом, оброблений сумішшю масла халапеньо та сиром Джек. Подається з пивним нальотом та сирним соусом.
13,49 дол
Вибір соусів: B&B BBQ, Spicy BBQ, Bacon BBQ, Tennessee Fire, Pomegranate Sriracha, Tangy Mustard. Сухі розтирання: посол, Тадж-Махал, смажений часник, часник/Шрірача.
9,49 дол
15,49 дол
22,49 дол
Вибір сухого втирання: посол, Тадж-Махал, смажений часник і шрірача, копчена малина чипотле
Польовий тариф
Кленовий пекан-ендівія/салат з радиккіо
Козячий сир, підсмажений пекан, груші з сірниками, смородина та вінегрет з бальзамічного клена. Додайте цілком натуральну курку $ 3.
11,49 дол
Салат "Цезар" з обвугленими цитрусовими та креветками
Серця ромена, цезар дощ, з часниковими грінками.
14,49 дол
Голений яловичий салат
Змішана зелень, філе, засмажене в духовці, томатна реліквія, козячий сир та білий бальзамічний вінегрет.
16,49 дол
Салат з копченого лосося
Весняна суміш, залита нарізаною червоною цибулею, смаженим пеканом, козячим сиром, свіжими ягодами, а завершена заправкою з винограду з граната та апельсина.
16,49 дол
Чавунні бургери ручної роботи
Неможливий бургер. Увінчаний хрустким салатом із листя-листя, листя стиглих помідорів та солодкою цибулею Відалія. Подається на запеченій веганській булочці. Додати Vegan Cheddar $ 1,19
11,49 дол
Густий нарізаний свинячий живіт із бурбоном, копчений сир гауда, соус для барбекю з віскі та соломка із цибулі табаско на свіжому запеченому булочку в пабі.
15,49 дол
Бургерна пиріжка ручної роботи, покрита сиром джек хабанеро та укомплектована нашим надто густим нарізаним беконом. Ось веселощі. наша спеціальна медова глазурована пампушка злегка намазується майонезом, терпким мармеладом із граната граната і домашнім вершковим арахісовим маслом бурбон.
14,99 дол
Наш «незабаром відомий» чавунний гамбургер, укомплектований нашим будинком карамелізованою цибулею з трьома віскі, сиром Вісконсін та його смаженим беконом. Подається на свіжоспеченій пабній булочці.
13,99 дол
Свіжообсмажена пиріжка з цибулею, укомплектована соковитими обсмаженими лісовими грибами, здобним сиром Фонтина та смаженим часником.
13,49 дол
Суміш копченого гострого чеддера з Вісконсіна, вершкової шрифту, артезіанської манти, пікантного джека хабанеро та сирних сирів укладає нашу завжди соковитий яловичий пиріг на грилі із чавуну. Готовий з домашньою карамелізованою цибулею з трьох віскі та нашим спеціальним соусом B&B.
14,49 дол
Наша ідеально обсмалена яловича фарш із суміші в 1⁄4 фунта, приправлена нашою фірмовою сумішшю спецій з гамбургерів. Увінчаний хрустким салатом із листя-листя, листя стиглих помідорів та солодкою цибулею Відалія. Подається на підсмаженій паб-булочці з кавуном. Додати сир .99 | Додати бекон 1,49 | Додати подвійний бекон 1,99
11,49 дол
Кристали
Вся натуральна курка, укомплектована свіжою моцарелою, свіжою сумішшю брускетти та бальзамічним дощем.
13,49 дол
Голена яловичина з віскі та кола
Наш фірмовий вискі та кола, поголений верхом філе, B&B-соус барбекю та наш домашній салат з капусти, нанесений на булочку бріош.
13,99 дол
Ковбаса холодного копчення з лося, халапеньо та чеддера, загорнута в бекон із сушеного пеканського дерева, покритий гострим сиром чеддер із Вермонта, хрустким смаженим свинячим черевом, соломкою із цибулевого табаско, завершений дощиком нашого домашнього соусу B&B.
13,99 дол
Повзунки
Нью-Йорк Нью-Йоркські повзунки
Пастрамі з корочки з нью-йоркської голки тонко вибритий і нанесений високо на жувальні кренделі, повзунки з бритою капустою Брюссельська капуста, свіжий капуста, здобний сир Фонтіна і смачний соус B & B.
12,49 дол
Повзунки для смаженого філе у духовці
Повільно обсмажена голена філе, смажений часник та фондю з горгонзолою, увінчані хрусткою соломкою цибулі, кінським соусом, відпочиваючи на кренделі.
13,49 дол
Булочки з кренделями, смажені зелені помідори, копчений бекон з пеканом та хрустким салатом із синьою стрічкою, завершені варенням з чипотлю та бекону айолі.
12,49 дол
Великі тарілки
Свинячі ребра з барбекю-віскі
Смачні свинячі ребра з апетитними глазур'ю, глазуровані нашим домашнім соусом для барбекю з віскі. Подається з нашими свіжими смаженими чілі та коричневими цукровими гратами та капустяним салатом.
25,49 дол
Тушкований барбекю зі свинини
Запечений у нашому будинку, приготовлений соус для барбекю, і поданий із солодкою картоплею, запеченою двічі.
22,49 дол
Тортелліні зі шпинату та грибів
Тортеліні з білих грибів та червоний перець у вершковому соусі зі шпинату та копченої гауди. Закінчується мікро-зеленню.
20,49 дол
Mac & Cheese
Чавун Mac & Cheese
Макарони Campanelle, запечені у вершковому соусі з п’яти сирних сортів Морне та увінчані хлібними крихтами фонтини та часнику.
13,49 дол
Сент-Луїс Ребро Mac & Сир
Наші завжди ніжні смажені в духовці ребра, нагромаджені високо на пишному вершковому ліжку з п’яти сирів Mornay Mac & cheese.
16,49 дол
Дикий гриб Mac & сир
Соковиті смажені лісові гриби поєднуються з нашими домашніми сільськими Мак та сиром.
14,49 дол
Копчена курка та бекон Mac & Cheese
Ідеальна суміш курки холодного копчення з твердих порід деревини та надто густого нарізаного бекону та п’яти сирних соусів Морне, залитих пастою Кампанель та запечених до золотисто-пухирчасто-коричневої досконалості.