Елімінаційна дієта; може змусити вас почувати себе краще, каже лікар
Лікар: Дієта «елімінація» - швидке виправлення для покращення організму
«Елімінаційні дієти» спрямовані не на те, щоб допомогти людям схуднути, а на те, щоб вони почувались краще.
Ось як це працює: Виріжте певні продукти або групи продуктів на кілька тижнів, а потім додайте їх по черзі, щоб перевірити реакцію організму. Найчастіше виключаються продукти харчування включають молочні продукти, сою, горіхи, яйця, клейковину, цукор та алкоголь. Ті, хто вважає, що це працює, стверджують, що виявлення непереносимості їжі - і виведення з їжі образливих продуктів - може допомогти вилікувати головний біль, подразнення шкіри, проблеми з травленням та втому.
"Я бачив, як елімінаційні дієти змінюють почуття людей", - сказав Кліффорд Бассетт, медичний директор з алергії та астми в Нью-Йорку, викладач Медичної школи Нью-Йоркського університету.
Після років безуспішного лікування стану шкіри від псоріазу за допомогою рецептурних кремів, 24-річна Емілі Пінто вирішила повністю виключити глютен зі свого раціону. "Пройшло близько 6 або 7 місяців, і моя шкіра виглядає в геометричній прогресії краще", - сказала вона.