Емульсія хитозану соєвої олії впливає на внутрішню якість та термін зберігання яєць, що зберігаються при 25 і 4 ° C

Департамент харчових наук, Сільськогосподарський центр університету штату Луїзіана, Батон-Руж, штат Лос-Анджелес, 70803-4200 США

Департамент харчових наук, Аграрний центр Університету штату Луїзіана, Батон-Руж, штат Лос-Анджелес, 70803-4200 США

Colegio de Postgraduados - Campus Cordoba, Km. 348 Карр. ФРС Кордова-Веракрус, Аматлан де лос Рейес, Веракрус, К. 94946 Мексика

Департамент харчової науки та технологій Католицького університету Тегу, Хаянг, 712–702 Республіка Корея

Південно-субтропічний науково-дослідний інститут, Китайська академія тропічних сільськогосподарських наук, Чжаньцзян, Гуандун, 52409 Китай