Епілепсія та дієта GARD

Додаткова альтернативна медицина (CAM) лікує кілька захворювань обмеженою дієтою, щоб змінити хімію мозку. G.A.R.D. дієта або дієта з обмеженим вмістом глутамат-аспартат - елімінаційна дієта, розроблена для лікування епілепсії, яка визначає продукти та інгредієнти, яких слід уникати. Елементи, яких слід уникати, - це глютен, соя, кукурудза, глутамат, MSG, казеїн, аспартам та гідрогенізовані олії.

Клейковина зазвичай міститься в пшениці та зернах. Казеїн - це білок, що міститься в коров’ячому молоці та молочних продуктах. Соя - це квасоля. Слід уникати кукурудзи та всіх кукурудзяних продуктів, таких як кукурудзяний сироп та кукурудзяний крохмаль. У багатьох продуктах кукурудзяний сироп є підсолоджувачем, а не цукром.

MSG або глутамат натрію є загальним харчовим інгредієнтом в оброблених харчових продуктах та китайській їжі. Аспартам - це хімічна речовина, яка замінює цукор, відома як Нутрасвіт. Ця дієта обмежує глутамат і аспартат. Вони є незамінними амінокислотами, які стимулюють роботу мозку. Вони є вихідними сполуками MSG та аспартаму. Аспартам є добре відомим нейротоксином і був пов’язаний з раком мозку в Італії.

---