Етикетка "Факти харчування" Перезавантажте історію про дві етикетки FDA
Етикетка "Факти харчування", яку ви можете прочитати, купуючи упаковані продукти або готуючи їжу, зазнала змін. Він був оновлений Управлінням з контролю за продуктами та ліками США (FDA) для відображення оновлених наукових висновків. Ці зміни можуть допомогти вам зробити більш обгрунтований вибір продуктів, які ви їсте разом із вашою родиною, та допомогти вам підтримувати здорову дієту.
Виробники, що мають річний обсяг продажів продуктів харчування на 10 мільйонів доларів США, мають період до 2020 року, перш ніж вимагатиметься нова етикетка, а виробники, що продаватимуть менше 10 мільйонів доларів США на рік, матимуть до 2021 року. Деякі виробники вже почали використовувати нову етикетку. Насправді принаймні 10 відсотків упаковок, що продаються, вже мають нову марку.
Тож до встановленого терміну на упаковках ви можете побачити одну з двох різних версій: або оригінальну етикетку, яку ви звикли використовувати, або нову етикетку.
Яка різниця між двома ярликами?
Хоча обидві версії містять корисну інформацію, нова етикетка відображає оновлену наукову інформацію, включаючи наше глибше розуміння зв’язків між дієтою та хронічними захворюваннями. Також більш реалістично щодо того, як люди харчуються сьогодні. Ось деякі зміни:
1. Нова етикетка полегшує, якщо ви або член вашої родини підраховуєте калорії, розміщуючи калорії, кількість порцій та розмір порції більшим, сміливішим шрифтом. Ми вважали важливим краще виділити ці цифри, оскільки майже 40 відсотків дорослих американців страждають ожирінням, а ожиріння пов’язане із захворюваннями серця, інсультом, певними видами раку та діабетом.
2. FDA повинна базувати розміри порцій на основі того, що люди насправді їдять і п'ють, тому вимоги щодо розміру порції були скориговані з урахуванням останніх даних про споживання. Таким чином, інформація про харчування, що надається для кожної порції, є більш реалістичною. Для певних упаковок, які містять більше однієї порції, ви побачите інформацію про харчування на порцію, а також на упаковку. Це означає, що для півлітра морозива калорії та поживні речовини вказані для однієї порції та для цілої ємності.