Етикетки продуктів харчування, етикетки дієт та їх вплив на сільське господарство Агвік
Коли ти дивишся в дзеркало, що ти бачиш? Як ви ідентифікуєте себе? Більше того, як сприймають вас інші?
Етикетки, фізичні та соціальні, стали невід'ємною частиною нашої особистості, а також нашої ідентичності в групах людей. Чому це має значення? У чому сенс?
Протягом останніх кількох років я працюю в компанії з розподілу продуктів харчування, що займається продажем продуктів харчування рестораторам по всій Міннесоті. У продажу ми зосереджуємось на споживчих тенденціях. Принаймні раз на місяць ми витрачаємо час, щоб обговорити свого споживача, що вони думають, як вони купують і що для них важливо. Важливо знати наш ринок. Наша остання дискусія змусила мене задуматися .
Здається, сьогоднішній споживач постійно шукає ідентичності навколо їжі, яку вони споживають, і того, як це викликає у них почуття. Як фермер, сприйняття споживачів, безумовно, витісняє ринки. Нова потреба визначити себе та те, як ми вирішили їсти, може потенційно зіпсувати наш ринок, якщо ми не звернемо на це увагу. Отже, ти хижак, веган, вегетаріанець чи флексітаріант? А якої дієти ви дотримуєтесь? Кето, палео, без глютену, без молочних продуктів? Список можна продовжувати і продовжувати.