Еволюційне мистецтво карбонавантаження АКТИВНО

Вчені та бігуни вже деякий час знали, що вживання дієти з високим вмістом вуглеводів у дні, що передували тривалій гонці, підвищує ефективність, але ніхто точно не знав, чому, поки команда Альборга не встановила нуль на зв’язок глікогену.

еволюційне

Згодом Альборг виявив, що м'язи та печінка здатні зберігати понад нормальну кількість глікогену, коли високому рівню споживання вуглеводів передує сильне виснаження глікогену. Найбільш очевидний спосіб виснажити м’язи глікогену - це вживання надзвичайно невеликої кількості вуглеводів. Другий спосіб - це вичерпні фізичні вправи.

Стрес сильного виснаження глікогену викликає адаптивну реакцію, за допомогою якої організм зменшує кількість харчових вуглеводів, які він перетворює в жир і зберігає, а також збільшує кількість вуглеводів, які він зберігає в печінці та м’язах у вигляді глікогену.

Альборг назвав це явище суперкомпенсацією глікогену. Озброївшись цими знаннями, він зміг створити більш складний протокол завантаження вуглецю, ніж примітивний існуючий метод, який, більш-менш, з’їв велику миску спагетті.