Факти харчування Харчові етикетки - ppt завантажити

Факти харчування Харчові етикетки

Читання харчової етикетки

Факти харчування Харчова етикетка Мета - допомогти споживачам робити обгрунтований вибір продуктів харчування та підтримувати здорову дієтичну практику. Поточна етикетка харчових продуктів була введена 20 років тому. Незважаючи на те, що ярлик «Факти харчування» був важливим інструментом, який допомагав людям робити кращий вибір продуктів харчування протягом останніх 20 років, єдиною суттєвою зміною стала вимога, яка вступила в силу в 2006 році, про декларування трансжиру

Запропоновані зміни розміру порції

Зміни на етикетці Вимагати від виробників декларувати кількість калію та вітаміну D на етикетці, оскільки вони є новими “поживними речовинами, що мають значення для здоров’я населення”. Як і раніше будуть потрібні кальцій та залізо, а вітаміни А та С можуть включатися на добровільних засадах. Продовжуючи вимагати на етикетці «Загальний жир», «Насичений жир» і «Трансжир», «Калорії з жиру» буде видалено, оскільки дослідження показують, що тип жиру важливіший за кількість.

---