Копчена форель; Огіркові бутерброди

Готовий: 10 хв

Урожайність: сандвічі з копченою фореллю та огірком на 12 пальців

Інгредієнти

• 200 г копченої форелі, пластівців
• 150 г вершкового сиру (нежирний - це добре)
• 1 лимон, дрібно натерта шкірка і сік
• 1 столова ложка свіжого кропу, дрібно нарізаного
• 1 столова ложка каперсів, промитих, відціджених, дрібно нарізаних
• 8 скибочок цільнозернового хліба, скоринки видалено
• 2 ліванські огірки
• морська сіль, за смаком
• свіжий мелений чорний перець, за смаком

Напрямки

1. У невеликій мисці з’єднайте форель, вершковий сир, лимонну шкірку і сік, кріп і каперси.
2. Розділіть форелеву суміш між 4 скибочками хліба; за допомогою овочечистки наріжте огірки довгими стрічками; зверху форель скибочками огірка; приправити морською сіллю і свіжомеленим чорним перцем за смаком; розріжте кожен бутерброд на третини.

---