Факти харчування та користь для здоров’я від бананового молока

Барбі Червоні MS, RD, CDCES, CDN, є зареєстрованим дієтологом та сертифікованим спеціалістом з догляду та освіти з питань діабету.

користь

Зі зростанням рівня харчової алергії - включаючи молочну - багато людей шукають рішення, яке може забезпечити сливочність молока без потенційних алергій. У вашому місцевому продуктовому магазині чи кав’ярні ви, напевно, помічали приплив молока з нетрадиційних інгредієнтів, таких як горіхи, овес, соя і навіть горох. Зараз є новий тип молока, виготовленого з іншого дивного джерела - бананів.

Як і його попередники з молоком, молоко з бананів пропонує антиалергенний варіант для тих, хто не може терпіти молочні продукти. І - на відміну від деяких варіантів горіхів - бананове молоко не обтяжене проблемами стійкості, такими як надмірне споживання води при його виробництві. Бананове молоко, звичайно, на смак схоже на банани, які деякі люди можуть виявити збитком. Але навіть якщо ви не завжди жадаєте бананового смаку на своїй ранковій каші, ви можете насолоджуватися його гладкою текстурою в інших заготовках, таких як смузі або випічка.

Ви не отримаєте такого вмісту білка або пробіотиків з бананового молока, як у коров’ячому молоці, але для здорової, унікальної рослинної альтернативи, можливо, варто спробувати.

Факти харчування

Станом на січень 2020 року USDA не надає інформації про поживність бананового молока. Харчування може відрізнятися від марки до марки, тому для отримання найбільш точної інформації перевірте етикетку на банановому молоці, яке ви придбали. Наступні факти харчування стосуються 1 склянки (8 унцій) бананового молока марки Mooala.

Факти харчування банановим молоком

  • Калорії: 60
  • Жир: 3г
  • Натрію: 15 мг
  • Вуглеводи: 9г
  • Клітковина: 1г
  • Цукри: 4г
  • Білок: 1г

Вуглеводи

Вуглеводи в банановому молоці надходять із природного цукру, клітковини та крохмалю в бананах, а також невеликої кількості вуглеводів із насіння соняшнику. Ці типи вуглеводів є природними, не переробляються та не додаються. Клітковина - це складний вуглевод і може допомогти регулювати апетит і рівень цукру в крові. Якщо ви стежите за споживанням вуглеводів, бананове молоко може зробити кращий вибір, ніж коров'яче, оскільки воно містить дев'ять грамів на чашку, порівняно з молочним молоком 12.

Оскільки два основні інгредієнти - вода та банани - не містять жиру, бананове молоко має відносно низький вміст жиру. Невелика кількість жиру, яке воно містить, забезпечується насінням соняшнику, і це переважно здоровий, ненасичений сорт. В одній чашці бананового молока немає виявлених насичених жирів і немає трансжирів, які пов’язані з раком, серцевими захворюваннями та діабетом 2 типу.

Білок

Бананове молоко не містить багато білка, лише один грам на склянку, тому не сподівайтесь, що воно додасть багато до вашої щоденної потреби. Порівняно з вісьмома грамами білка в коров’ячому або соєвому молоці, це особливо низько.