PPT - Ожиріння, харчування, нутрігеноніка - О, МОЙ! Презентація PowerPoint - ID 553975
Ожиріння, харчування, нутрігеноніка - О МОЙ! . Карен Л. Едвардс, к.е.н. Директор, Центр геноміки та громадського здоров'я UW Департамент епідеміології та Інститут генетики громадського здоров'я Школи громадського здоров'я та університету медицини громади Вашингтона. Завдання.
Ожиріння, харчування, нутрігеноніка - OH MY!
Стенограма презентації
Ожиріння, харчування, нутрігеноніка - OH MY! Карен Л. Едвардс, доктор філософії Директор Центру геноміки та громадського здоров'я UW Департаменту епідеміології та Інституту генетики громадського здоров'я Школи громадського здоров'я та медицини громади Вашингтона
Завдання • Бути ознайомленим із доказами генетичного впливу на ожиріння. • Вміти визначати нутрігеноміку. • Розуміти сучасні обмеження нутрігеномічного тестування.
Контур • Передумови • Генетика ожиріння • Тварини • Люди • Вплив на довкілля • Нутрігеноміка • Чому інтерес? • Поточні продукти та приклади • Чому проблема? • Перехід від обіцянки до практики • 5. Резюме та висновки
Смертність Підвищений ризик передчасної смерті Захворюваність Діабет, хвороби серця, гіпертонія, деякі види раку, проблеми з диханням, ішемічний інсульт, артрит та репродуктивні ускладнення Поширеність 59 мільйонів (30%) американців страждають ожирінням (ІМТ> = 30) Рівень зростає швидше, ніж будь-коли ( пропорції епідемії) Значення громадського здоров'я
Дієта: висококалорійна і низько поживна їжа Фізична бездіяльність Вік Соціально-економічний статус Деякі медичні умови та ліки Раса Відмова від куріння Сімейна історія Генетична сприйнятливість Фактори ризику ожиріння
Докази генетичного впливу: Люди • Сімейна агрегація • - сімейне скупчення ожиріння в сім’ях • Дослідження близнюків • - більша відповідність між близнюками MZ порівняно з близнюками DZ • Сімейні дослідження • - різноманітність «статистичних моделей», що відповідають генетичним впливам
Пошук генів сприйнятливості до ожиріння “Я його знайшов! Я знайшов! » Кеннет М. Вайс і Джозеф Д. Тервіллігер природна генетика • том 26 • жовтень 2000 р
Гени-кандидати та одногенетичні розлади: хромосомні Місцезнаходження Зображення адаптовано за: Loos, R. J. and C. Bouchard (2003). J Intern Med254 (5): 401-25.
Генетика ожиріння людини • Поширені форми ожиріння, ймовірно, зумовлені складними взаємодіями між генами та навколишнім середовищем • - структура жиру в організмі • - регуляція апетиту • - інші шляхи • Рідкісні моногенні форми не враховують більшість випадків
Тенденції ожиріння З веб-сайту CDC: BRFSS Trends Data
Тенденції ожиріння З веб-сайту CDC: Дані дослідження NHANES
Нутрігеноміка • Об’єднує геноміку та харчування. • Мета: Поліпшення здоров’я та профілактика захворювань за допомогою індивідуальних рецептів дієти та способу життя
Нутрігеноміка «Нутрігеноміка відноситься до застосування геноміки в дослідженнях харчування, що дозволяє встановлювати асоціації між конкретними поживними речовинами та генетичними факторами, наприклад те, як їжа або харчові інгредієнти впливають на експресію генів ... Нутрігеноміка повинна сприяти глибшому розумінню того, як харчування впливає на метаболічні шляхи і як цей процес погіршується при захворюваннях, пов'язаних з дієтою " Chadwick R. (2004) Proceedings of the Nutrition Society 63: 161-166. Нутригенетика “Нутригенетика - це вивчення індивідуальних відмінностей на генетичному рівні, що впливають на реакцію на дієту. Ці індивідуальні відмінності можуть бути на рівні однонуклеотидних поліморфізмів, а не на рівні генів ... Передбачається, що нутригенетика може призвести до індивідуальних дієтичних рекомендацій ». Chadwick R. (2004) Proceedings of the Nutrition Society 63: 161-166. Нутрігеноміка проти нутригенетики
Нутрігеноміка "Нутрігеноміка намагається вивчити загальногеномний вплив харчування ... [і] має на меті виявити гени, що впливають на ризик захворювань, пов’язаних з дієтою, в масштабах усього геному, і зрозуміти механізми, що лежать в основі цих генетичних схильностей". Muller M & Kersten S. (2003) Nature Reviews Genetics 4: 315-322. Нутрігенетика “Нутригенетика вивчає вплив генетичних змін на взаємодію між дієтою та хворобами або на потреби в поживних речовинах. Генетика відіграє ключову роль у визначенні ризику розвитку певного захворювання у людини ". Muller M & Kersten S. (2003) Nature Reviews Genetics 4: 315-322. Нутрігеноміка проти нутригенетики
Нутрігеноміка "Нутрігеноміка описує використання функціональних геномних інструментів для дослідження біологічної системи відповідно до поживного стимулу, що дозволить глибше зрозуміти, як харчові молекули впливають на метаболічні шляхи та гомеостатичний контроль". Mutch D та ін. (2005) FASEB Journal 19: 1602-1616. "Нутрігеноміка фокусується на впливі поживних речовин на геном, протеом та метаболом". Ordovas J & Mooser M. (2004) Сучасна думка в ліпідології 15: 101-108. Нутригенетика “Нутригенетика втілює науку про виявлення та характеристику генних варіантів, пов’язаних з диференційованою реакцією на поживні речовини, та пов’язування цих змін із захворюваннями”. Mutch D та ін. (2005) FASEB Journal 19: 1602-1616. «Нутрігенетика вивчає вплив генетичних змін на взаємодію між дієтою та фізичними вправами. Сюди входять… генні варіанти, пов’язані з диференційною реакцією на поживні речовини або відповідають за них ». Ordovas J & Mooser M. (2004) Сучасна думка в ліпідології 15: 101-108. Нутрігеноміка проти нутригенетики
Нутрігеноміка та нутригенетика: дві сторони монети Mutch D та ін. (2005) FASEB Journal 19: 1602-1616.
Вивчення того, як різні продукти можуть взаємодіяти конкретні гени для підвищення ризику таких захворювань, як діабет 2 типу, ожиріння, серцеві захворювання та деякі види раку. Мета: Використання персоналізованих дієт для запобігання або відстрочки початку захворювання та оптимізації та підтримки здоров’я людини. Харчова геноміка http: //nutrigenomics.ucdavis .edu/pressarticles.htm
Харчова геноміка ван Оммен Б. (2004) Харчування 20: 4-8.