Факти про жовту березу та користь для здоров’я
| Ім'я: | Жовта береза |
| Наукова назва: | Betula alleghaniensis |
| Походження | Ньюфаундленд, Нова Шотландія, Нью-Брансвік та острів Антікості на захід через південь Онтаріо до крайнього південного сходу Манітоби |
| Кольори | Коричневий |
| Фігури | Маленький крилатий горішок довжиною від 3,1-3,5 мм до 0,13 - 0,14 дюйма (не враховуючи крила) |
| Смак | Смак зимової зелені |
Рід Betula - це латинське слово для берези. Вид, alleghaniensis, відноситься до гір Аллегені, де дерево широко поширене. У 19 столітті вид класифікували як B. lutea, від латинського lutum - «жовтий». Сама назва «береза» походить від старого тевтонського слова. Жовта береза - одна з найбільших серед східних листяних порід. Він дуже схожий на Солодку березу, але легко відрізняється за своєю корою. Жовта береза названа завдяки характерній блискучо-золотистій, облупленій корі.
Опис рослини
Жовта береза - це ароматне, середнього розміру, повільно зростаюче, довгоживуче, листяне дерево з одним стеблом, яке виростає у висоту 18-23 м та діаметром до 0 футів, і іноді виростає до 30 футів у висоту і до 4 футів (1,2 м) у діаметрі. Рослина часто зустрічається на північних схилах, болотах, берегах річок та багатих лісах. Рослина воліє вологі, добре дреновані ґрунти височин та гірських ярів. Це відбувається на різних типах ґрунтів, включаючи льодовикові сходи, піски, що висипають воду, озерні відкладення, мілкі льоси та залишкові ґрунти, отримані з пісковика, вапняку, магматичних та метаморфічних порід. Коренева система жовтої берези, як правило, неглибока, але мінлива. Існує добре розвинена розгалужена бічна коренева система; коріння поширюються горизонтально або можуть проникати більше 1,5 футів. Відкрито вирощені жовті крони берези довго і широко розлогі. У більш густому лісі крони короткі і неправильно закруглені. Стовбур зазвичай ділиться на кілька розлогих гілок, але бічна тінь утворює прямий стовбур, який тягнеться майже до верхівки дерева. У щільних деревостанах стовбур вільний від гілок більше половини висоти дерева.
Гілочки
Гілочки від зеленувато-коричневого до червоно-коричневого кольору, стрункі, з молодим волоссям; пізніше гладкі та коричневі, з розсіяними світлочеревичними сочевицями і, як правило, мають невеликі залози. Залози та внутрішня кістка при подрібненні видають зимно-зелений запах та смак.
Кора
Кора, як правило, гладенька, блискуча, червонувато-коричнева, коли вона молода, що відокремлюється на паперові кучеряві смужки і з віком стає засмаглою до золотисто-жовтуватої або сріблясто-сірої з розширеними сочевицями, тріщинами та лускатими пластинками. На старих стовбурах кора глибоко борозна і товщиною близько 0,5 дюйма (1,2 см).
Листя
Листя чергуються, прості, еліптичні, довжиною від 4 до 6 дюймів і, як правило, вдвічі менше, із загостреним кінчиком, округлою до основи у формі серця і гострим подвійним зубчастим краєм, від 9 до 11 жилок на стороні. Листок зверху темно тьмяно-зелений, знизу світло-жовто-зелений, а в молодому віці волохатий. Листя часто мають смолисті залози вздовж жилки, які також видають зимовий зелений запах при подрібненні. У основи листової плодоніжки є невеликі прилистники. Листя зазвичай трапляються на коротких шпорових пагонах гілочки, по 2 на пагін. Осінній колір - яскраво-жовтий.