Факти риби мішка та харчова цінність
| Ім'я: | Риба мішка |
| Наукова назва: | Лота лота |
| Походження | Рідні в холодних прісних водах Приарктичного та Палеарктичного регіонів знаходять від 40 до 70 градусів північних широт. |
| Кольори | Жовтий, від світло-коричневого до коричневого з малюнком темно-коричневого або чорного кольору |
| Фігури | Витягнуті і стиснуті з боків |
| Тілесні кольори | Білий |
| Калорії | 104 Ккал./Склянка |
| Основні поживні речовини | Ізолейцин 1,027 г (61,42%) Лізин 2,047 г (61,21%) Триптофан 0,249 г (56,59%) Треонін 0,976 г (55,45%) Валін 1,147 г (54,31%) |
Burbot має колір від жовто-коричневого до коричневого або навіть темно-оливкового, що має чорну плямистість або плямистість, що забезпечує камуфляжний вигляд. Грудні плавці та нижня частина живота бліді до білого кольору. Він має короткий спинний плавник, за яким слідує довгий другий спинний плавник, приблизно в 6 разів довший за перший і приєднаний до закругленого хвостового плавника. У ньому від 67 до 96 м’яких спинних променів та від 58 до 79 м’яких анальних променів. Він більше нагадує вугра, ніж прісноводну рибу. У нього слизова шкіра і дрібні лусочки. Burbot виростає 1,5 м в довжину і важить 60 фунтів в інших районах світу. У Міннесоті це менше 8 фунтів. або менше 28 дюймів у довжину. Burbot характеризується одиночною штангою, яка розташована на підборідді. Він має кавернозний і розтяжний рот з тисячами гострих і дрібних зубів, таких як бас або сом.
Розмноження
Розмноження відбувається раз на рік взимку. Він мігрує в менший потік або мілководдя, щоб нереститися. Поодинці Бурбот переселяється в зони нересту, а самці прибувають до самок. Під час нічного нересту відбувається, коли особини утворюють кулясту масу. Кожна риба знаходиться до центру і виділяє сперму або яйця. Нерест відбувається у воді, відкладаючи яйця на мілководді, що вилуплюється навесні. Зазвичай розмноження відбувається парами, а іноді сотнями чи десятками на мілководді над піском та гравієм. Після вивільнення яєць і сперми риба розмолочується, розкидаючи яйця, які згодом падають на дно. Самка може відкласти до 1 мільйона яєць, що залежить від її розміру. Протягом 4 - 5 тижнів ембріони розвиваються в люках із холодною водою, розміром мінімум .15 дюймів.