Фантастичні жири середземноморської дієти - не зовсім кето Олдвейз

Продовольча та харчова некомерційна організація, яка допомагає людям жити здоровіше, щасливіше

  • Про нас
    • Наш маніфест
    • Засновник та історія
    • Часова шкала Oldways
    • Персонал
    • Радники
    • Дошка
    • Фінансування та підтримка
    • Політика конфіденційності
  • Новини та ЗМІ
    • Oldways у новинах
    • Офіційні коментарі до уряду
    • Заяви для ЗМІ
    • Дозволи та передруки
    • Рецепти для ЗМІ
    • Запит доповідача
    • Галереї зображень
    • Медіа-комплект
  • Подорожі
  • Блог
  • Зв'язок
    • Партнерства
    • Дозволи та кобрендинг
  • Традиційні дієти
    • Чому традиційні дієти?
    • Середземноморська дієта
    • Дієта африканської спадщини
    • Латиноамериканська дієта
    • Дієта азіатської спадщини
    • Вегетаріанська та веганська дієта
  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати
    • Супи та закуски
    • Хліб
    • Гарніри
    • Десерти
    • Пропуски та соуси
  • Ресурси
    • Шукати у всіх ресурсах
    • Для дієтологів
    • Для медичних працівників
    • Для вчителів та громадських організацій
    • Для лікарень та медичних центрів
    • Для тренерів та оздоровчих професіоналів
    • Для ЗМІ
  • Дослідження здоров’я
  • Програми
    • Кулінарні подорожі
    • Середземноморська програма
    • Рада з цільного зерна
    • План харчування
    • Африканська спадщина та здоров’я
    • Сирна коаліція Oldways
      • Дізнайтеся про традиційні сири
        • Де купити сир
        • Що слід шукати в традиційному сирі
        • Поширені запитання для любителів сиру
        • Торгові тарифи на сир - поширені запитання
        • Все про Парміджано-Реджано
        • Все про сири в альпійському стилі
        • Радники сирної коаліції Oldways
        • Посібник для приготування сиру для традиційних сирів
      • Підпишіться на бюлетень "Сирна тарілка"
      • Шукайте в Каталозі сирних магазинів
      • Підтримка/Приєднання до коаліції
      • Міжнародний день вдячності сиру з сирого молока
      • Слідуйте Коаліції
    • Посадити вперед пластини
  • Магазин
  • Події та курси
  • Традиційні дієти
    • Чому традиційні дієти?
    • Середземноморська дієта
    • Дієта африканської спадщини
    • Латиноамериканська дієта
    • Дієта азіатської спадщини
    • Вегетаріанська та веганська дієта
  • Рецепти
    • Основні страви
    • Салати
    • Супи та закуски
    • Хліб
    • Гарніри
    • Десерти
    • Пропуски та соуси
  • Ресурси
    • Шукати у всіх ресурсах
    • Для дієтологів
    • Для медичних працівників
    • Для вчителів та громадських організацій
    • Для лікарень та медичних центрів
    • Для тренерів та оздоровчих професіоналів
    • Для ЗМІ
  • Дослідження здоров’я
  • Програми
    • Кулінарні подорожі
    • Середземноморська програма
    • Рада з цільного зерна
    • План харчування
    • Африканська спадщина та здоров’я
    • Сирна коаліція Oldways
    • Посадити вперед пластини
  • Магазин
  • Події та курси

Ти тут

Фантастичні жири середземноморської дієти: не зовсім кето

Поділитися цим


Від смачних тостів з авокадо до смажених овочів на оливковій олії, здається, жирова фобія попередніх десятиліть нарешті почала проходити. Деякі занадто сильно розмахнули маятник в інший бік, приймаючи суворі кетогенні дієти. Здорова середземноморська дієта вітає такі жири, як оливкова олія, горіхи, риба та авокадо. Однак, на відміну від кетогенної дієти, Середземноморська дієта не обмежує цільнозернові, бобові, фрукти та овочі (якраз навпаки - їх багато в середземноморській дієті).