Фарширований болгарський перець ChooseMyPlate

болгарський

Перець, фарширований поєднанням яловичого фаршу, коричневого рису, овочів та спецій, створює ситне блюдо. Спробуйте використовувати червоний, зелений, жовтий та оранжевий болгарський перець для барвистої трапези. Насолоджуйтесь гарніром з нежирного сиру та консервованих ананасів.

Інгредієнти

  • 5 болгарських перців (червоний, оранжевий, жовтий або зелений)
  • 1 фунт яловичого фаршу, 90% нежирний
  • 3/4 склянки коричневого рису
  • 1/2 банку помідорів, нарізаних кубиками, з низьким вмістом натрію
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • 1/4 чайної ложки кориці
  • 1/4 чайної ложки духмяного перцю
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю

Напрямки

1. Виріжте круговий отвір у верхівках болгарського перцю. Видаліть насіння та оболонку та відкладіть.
2. У великій мисці з’єднайте інші інгредієнти і перемішуйте до повного змішування. Наповніть солодкий перець м’ясною сумішшю.
3. Покладіть фарширований болгарський перець у велику каструлю на плиті, верхівками догори. Додайте 1-дюймову воду на дно горщика та кришку.