Фаст-фуд рибні бутерброди на

Елейн Магі, MPH, RD

соусу тартар

Вівторок, 02 березня 2010 р. - Кілька мереж фаст-фуду скочили на рибку-це-добре-для-тебе і тепер пропонують у своєму меню рибні бутерброди. Звичайно, їх все ще панірують і смажать - чого ви очікували від фаст-фуду? Але який з них є найменшим за калоріями та загальним жиром, а який містить більше ніж у два рази більше, ніж рекомендований за день трансжир?

У пошуках найздоровішого рибного бутерброда я збирав інформацію про харчування з відомих мені мереж, що продають рибний бутерброд. Якщо мережа пропонувала інформацію про харчування без соусу тартар, ось що я використовувала. Просто зішкріб із соусу тартар (або замовлення його без соусу) часто зменшує загальний жир і насичений жир навпіл, а також збриває пару сотень міліграмів натрію.

Якщо ви можете додати салат, цибулю та/або помідор у свій бутерброд, зробіть це! Вони додадуть поживних речовин, смаку та текстури майже без додавання калорій або натрію.