FDA регулює безпеку напоїв у пляшках з водою, включаючи ароматизовану воду та додані поживні речовини

ПРИМІТКА: FDA пропонує оновити ярлик "Факти харчування" для упакованих харчових продуктів. Для отримання додаткової інформації див. Запропоновані зміни на етикетці фактів харчування.

Адміністрація з харчових продуктів та медикаментів (FDA) та Агентство з охорони навколишнього середовища (EPA) відповідають за безпеку питної води. EPA регулює громадську питну воду (водопровідну воду), тоді як FDA регулює питну воду в пляшках.

FDA встановила поточну належну виробничу практику (CGMP) спеціально для бутильованої води. Вони вимагають від виробників бутильованої води:

• Обробляйте, розливайте по пляшках, утримуйте та транспортуйте воду в пляшках санітарні умови;
• Захищати джерела води від бактерій, хімічних речовин та інших забруднень;
• Використовуйте процеси контролю якості забезпечити бактеріологічну та хімічну безпеку води;
• Зразок і тест як джерело води, так і кінцевий продукт для забруднення.

FDA здійснює моніторинг та інспекцію продуктів з бутильованою водою та переробних підприємств відповідно до своєї програми безпеки харчових продуктів. Коли FDA перевіряє рослини, Агентство перевіряє, що продукція заводу та експлуатаційне водопостачання отримуються із затвердженого джерела; перевіряє процедури миття та санітарії; перевіряє операції розливу; та визначає, чи аналізують компанії джерела води та води, що виробляється, на забруднення.

Визначення "вода у пляшках"

Згідно з правилами маркування FDA вода у пляшки включає продукти з маркуванням:

• Вода в пляшках
• Питна вода
• Артезіанська вода
• Мінеральна вода
• Газована вода в пляшках
• Мінеральна вода
• Очищена вода
  • дистильований
  • демінералізований
  • деіонізований
  • вода зворотного осмосу

  ---